【Superdon】銅鑼灣小清新丼飯

2017/11/02

路過銅鑼灣，突然看到一間很吸睛的日本小店，她叫「スーパー丼 (Superdon)」，專門提供丼飯套餐，近來在減肥，夜晚很少吃飯，但看到這一間，就讓我破戒一次吧！

餐廳裝修很有日式風情，全落地玻璃，燈火通明，十分搶眼！在繁華的駱克道上，吸引了不少途人去掀開餐牌，繼而進內光顧一下。

北海道帆立貝‧北寄貝‧赤貝丼 ($188)

這裡有生丼，也有熟丼，就每樣來一款吧！刺身的話，我較喜歡吃貝類，所以想也不用想，就點了這個。我最喜歡是帆立貝，厚肉，每片之間都夾了一塊檸檬，吃得酸的不妨夾著一起吃，很清新；其他貝類也爽口鮮甜，味道新鮮；刺身下面配了壽司飯，酸酸的、涼涼的，在這還有點熱的初秋來吃，好舒服。

套餐還有一個蟹肉西柚沙律和麵豉湯，沙律的蟹肉美味，柚肉也脆卜卜、粒粒分明，不錯。

生薑燒黑豚肉丼 ($108)

豚肉丼上面是一隻生雞蛋，戮穿蛋黃，蛋漿即流瀉到飯裡面，燒汁加上蛋汁，每粒飯都沾滿了醬汁，十分juicy，甜甜的很好吃。豬肉肥瘦適中，加上不少的蔥花，熱辣辣，我很喜歡！

鹽燒和牛粒串 ($88)

點了一款小吃，想不到水準也不俗。火候控制得好，和牛外面微焦，裡面仍嫰紅，肉味濃，油脂分布也平均，好吃，蘸一些芥辣籽，更有畫龍點睛之效！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐4/5

スーパー丼 (Superdon)
地址：香港銅鑼灣駱克道501號地舖
電話：+852 2668 1663
營業時間：星期一至四12:00-23:00；星期五至六12:00-00:00；星期日12:00-23:00