【法國雪山咖啡】靚絕!跑馬地隱世法國菜

2017/11/5

如果不是朋友介紹,我不會來到跑馬地半山來吃這一頓飯,因為實在隔涉,你要不駕車(泊車費$10),要不從銅鑼灣轉乘小巴上來,不過來到這裡,你會感到一切都是值得的,舒適、寧謐、美味,很滿意的一夜。

聽老闆娘說,餐廳是由元朗搬過來的,他的丈夫是法國人,亦正是大廚是也。搬到來跑馬地,環境和裝修都一流,木飾、紅磚牆,加上動物頭像掛飾,充滿歐陸風情。

打開餐牌,五道菜(餐湯、前菜、主菜、甜品、餐飲)由$400+起,價錢合理。我們今晚選了酥皮牛柳,以及每周來貨、要接近周末才有供應的鹽焗爐魚(必須預訂)。

餐湯:紅菜頭湯、洋蔥湯

是日餐湯是當造的紅菜頭,喝一口,好多紅菜頭蓉,新鮮的甜味,很有點驚喜;洋蔥湯充滿了洋蔥絲,真材實料,味道濃郁,面頭的芝士多士都吸收了湯汁,美味,喜歡的話,還可以多加芝士(餐廳另準備了一小碟上桌)。

前菜:龍蝦尾雲吞仔

前菜:焗田螺

兩者之中,我較喜歡「龍蝦尾雲吞仔」,這是法式芝士菠菜雲吞+龍蝦仔,用番茄汁調味,感覺不會滯膩,我又特別鍾情龍蝦仔,所以無得輸;田螺也不錯,用香草焗,平時較少吃,感覺新鮮。

主菜:鹽焗原條法國鱸魚 ($548)

鱸魚每周從法國進貨,所以要在周四至周末才有得吃,售完即止,想吃的話,最好先預訂。

上桌前,侍應會先幫鱸魚去鹽和去皮,一打開,可見魚肉十分鮮嫰;吃一口,魚肉很juicy,魚肚位置加入了刁草、香葉、檸檬等去調味,魚肉散發出淡淡的清香。這魚只有一條大骨,吃時十分方便,嫌吃魚麻煩的人都可以考慮。

主菜:焗酥皮牛柳 ($488)

酥皮烤得很脆,用刀一切,是清脆的「咔嚓」聲;牛柳我們點了五成熟,裡面仍保持鮮嫰,有肉味,不錯。不要錯過旁邊的薯仔,切片後用忌廉煮,很香。

甜品:白朗峰

甜品:千層薄餅蛋糕

甜品也不馬虎,白朗峰用蛋白做,放在雲呢拿汁上,上面再加上焦糖醬,甜甜的又不heavy,女士們應該會喜歡;千層餅味道有點像香蕉蛋糕,較實淨和飽肚。

去片:

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

法國雪山咖啡 (Le Cafe Du Mont Blanc)
地址: 香港跑馬地渣甸山祈禮士道2號渣甸山居民協會
交通:銅鑼灣站F出口轉右,蘭芳道14M小巴去渣甸山居民協會(約5分鐘)
電話:+852 3482 7984
營業時間:星期一全日休息;星期二至日12:00-22:30

 



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