【緬甸招牌湯米線】從未試過的米線味道

2017/11/20

說起米線,大家可能會想起譚仔、南記、雲南小鍋這些大眾化選擇,但其實世界那麼大,又豈止是只有這一些?如果你喜歡嘗試特色食品,緬甸米線可會得你歡心?

說的是位於何文田的「緬甸招牌湯米線」,這是一間小店,狹窄的店面,就只容得下三四張枱。餐廳由夫妻檔二人主理,丈夫負責樓面,緬甸華僑太太就擔當大廚,是餐廳「煮理人」,所以全部麵食都很有媽媽homemade感覺。雖然賣相可能只是一般,但就簡單而美味,對香港人來說,這就更是從未嘗過的味道,充滿新鮮感。

緬甸香滑椰汁雞麵 ($45)

椰汁味香濃,撈一撈緬甸XO醬,甜甜的,辣辣的,雞件大件又滑溜,$45已夠你吃飽。

曼德勒紅燒腩肉配白飯 ($52)

曼德勒是緬甸第二大城市,所以簡單來說,以上就是指緬甸腩肉飯。腩肉半肥瘦,肥肉爽口不膩滯,甜甜的好送飯。

緬甸特產茶葉沙律 ($42)

從沒想過硬柴柴的茶葉都竟然可以做沙律!這個沙律的茶葉質感柔軟、味道酸辣,對於不太吃辣的我來說,都頗刺激!

曼德勒鮮茄滋味撈麵 ($45)

好多番茄,真材實料。這個撈麵味道帶甜,同樣加了XO醬,雖說是撈麵,但湯汁頗多,跟我們廣東人心目中的「撈麵」有點不同。

緬甸羅望子特飲 ($15) + 緬甸奶茶 ($15)

前者酸中帶甜,後者茶味香濃,都是坊間較少飲到,可以一試。

去片:

CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

緬甸招牌湯米線
地址:香港何文田勝利道12號地舖
電話:+852 9717 4328/ +852 9332 8640
營業時間:星期一至日11:00-22:00



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