【緬甸招牌湯米線】從未試過的米線味道

2017/11/20

說起米線，大家可能會想起譚仔、南記、雲南小鍋這些大眾化選擇，但其實世界那麼大，又豈止是只有這一些？如果你喜歡嘗試特色食品，緬甸米線可會得你歡心？

說的是位於何文田的「緬甸招牌湯米線」，這是一間小店，狹窄的店面，就只容得下三四張枱。餐廳由夫妻檔二人主理，丈夫負責樓面，緬甸華僑太太就擔當大廚，是餐廳「煮理人」，所以全部麵食都很有媽媽homemade感覺。雖然賣相可能只是一般，但就簡單而美味，對香港人來說，這就更是從未嘗過的味道，充滿新鮮感。

緬甸香滑椰汁雞麵 ($45)

椰汁味香濃，撈一撈緬甸XO醬，甜甜的，辣辣的，雞件大件又滑溜，$45已夠你吃飽。

曼德勒紅燒腩肉配白飯 ($52)

曼德勒是緬甸第二大城市，所以簡單來說，以上就是指緬甸腩肉飯。腩肉半肥瘦，肥肉爽口不膩滯，甜甜的好送飯。

緬甸特產茶葉沙律 ($42)

從沒想過硬柴柴的茶葉都竟然可以做沙律！這個沙律的茶葉質感柔軟、味道酸辣，對於不太吃辣的我來說，都頗刺激！

曼德勒鮮茄滋味撈麵 ($45)

好多番茄，真材實料。這個撈麵味道帶甜，同樣加了XO醬，雖說是撈麵，但湯汁頗多，跟我們廣東人心目中的「撈麵」有點不同。

緬甸羅望子特飲 ($15) + 緬甸奶茶 ($15)

前者酸中帶甜，後者茶味香濃，都是坊間較少飲到，可以一試。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

緬甸招牌湯米線
地址：香港何文田勝利道12號地舖
電話：+852 9717 4328/ +852 9332 8640
營業時間：星期一至日11:00-22:00