【iBaker】魔法流心蛋糕

2017/12/25

生日、聖誕、新年，12月是我的開心月！開party，又怎能少了甜品？25/12與家人開的聖誕party中，我就買了一個流心蛋糕，大家都食得好開心！

走到上環USelect內的iBaker專櫃，跟店員說想買蛋糕，她們推介我試試一款新出的流心蛋糕，12月的款式有朱古力、抹茶蜂蜜和蜂蜜三款味道，我這天正是和家人過聖誕，不如就要代表親情的「原味蜂蜜流心蛋糕」 ($138) 吧。

跟坊間一般美輪美奐的蛋糕很不同，這款流心蛋糕表面沒有任何的點綴，沒有忌廉、沒有裝飾、沒有朱古力字牌，就只是那麼的一個蛋糕，用最原始的蛋糕盆盛載著。「就這樣啦？」我問，店員拿來了一包棉花糖，「吃之前放棉花糖上去就可以啦。」

吃前一小時，我將蛋糕由冰格拿出來解凍，一切開，蛋糕流心了。蛋糕含有香濃的蜂蜜味道，棉花糖外層帶脆，裡面煙靭，好吃！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

魔法流心蛋糕
售賣點：香港上環皇后大道中359-361號南島商業大廈地庫USelect內iBaker專櫃