【Bistro on the Mile】任食日本糯米糍雪糕

2018/1/12

吃自助餐真的好開心，眾多的選擇，永遠叫人心花怒放！這晚我去了Holiday Inn的Bistro on the Mile，這裡正在做東瀛風味自助餐，除了多款日式冷熱葷，竟然還有日本糯米糍雪糕，之前去日本特地找都找不到，現在卻可以任吃，是任吃呀飛雲！

冷盤：

吃自助餐，我一定先吃凍海鮮，因為這是我的最愛，而且不怕太飽肚。餐廳有很大的凍海鮮區，除了一般的海螺、青口、鮮蝦之外，還有開邊龍蝦和蟹腳，正！我最喜歡是龍蝦，啖啖肉又多膏，回本之作no. 1。(順帶一提，我今天是周五光顧，所以部分食物只於周五及六供應。)

既是東瀛主題，當然不能錯過這個日本corner！刺身、壽司不可少，竟然還有海膽 ，充滿海水味，每次只給一塊，記得多走幾轉；帶子刺身夠厚身，甜蝦也鮮甜味美；喜歡吃炸物的朋友，別忘了吃炸串，蝦、帶子、南瓜等，新鮮炸起特別好吃。

另一回本之作是生蠔，爽口又有海水味，朋友們吃完一轉又一轉。

熱葷：

因為太多美食，只精選部分介紹，One of my favorites係「日式紫菜鰻魚卷」，炸得香脆，還有紫菜香，很好；「照燒魷魚筒」也是必吃，厚肉、柔軟、鮮味，吃完必須再encore。

最喜歡喝中式湯，今晚有「花膠圓肉燉老雞」，每碗都有一塊大花膠，足料，味道好。

我喜歡的還有煎鵝乾，即叫即煎，保證熱辣脆口。每位客人都奉送一串和牛龍蝦，加了木魚片，更添香氣。

甜品：

甜品的話，有兩大重點。第一當然是文章標題的日本糯米糍雪糕，這晚有抹茶和紅豆味，兩款都超級喜歡！味道濃郁，而且還有粒粒煙靭糯米糍，果然名不虛傳呢！

另一重點就是芒果拿破崙了，酥脆無比，這可是餐廳的名物，必須趁廚師拿出來時立即入貨，否則就會被秒間掃清，後悔莫及！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Bistro on the Mile
地址：香港尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話：+852 2315 1118
營業時間：星期一至日06:00-01:00
價錢：成人星期日至四$559，周五及六$629
訂座：http://www.higoldenmile.com/eng/dining/Bistro-on-the-Mile
網上八折券：https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E5%8D%88%E9%A4%90%E3%80%81%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6%E3%80%81%E6%99%9A%E9%A4%90%E5%8F%8A%E5%AE%B5%E5%A4%9C%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%908%E6%8A%98%E5%84%AA%E6%83%A0-bistro-on-the-mile-o37336