【爺爺雞煲皇】超惹味雞煲

2018/1/17

好喜歡吃雞煲，但老實說，不是全部都做得好吃，有些調味不合心意，有些雞件不夠滑，最近去了觀塘的「爺爺雞煲皇」，雖然位處街市旁，環境相當地踎，但味道一級棒，絕對可以再來。

陳醋雲耳

柚子蜜炸花枝丸

這晚我們叫了一個「爺爺雞煲海鮮套餐」 ($238/位)，價錢不便宜，不過食物分量很多，除了雞鍋，還有海鮮火鍋料，以及一些熟食。花枝丸很叫我驚喜，味鮮而彈牙，蘸柚子蜜亦是意料之外，好吃。

這雞煲100%合乎心意，香而不辣 (點了BB辣)，洋蔥、芫茜、薑片、秘製醬料等，非常惹味！有半隻雞，雞件夠滑。後來知道這雞煲醬是可以買回家的，於是買了一瓶，且看地獄廚神能否煮出好菜式吧。

最後火鍋海鮮都來了。海鮮是不俗的，蝦大隻，蟹多羔，蠔脹卜卜，鮑魚也鮮味，不過cheap人如我，最喜歡還是用這個湯底煮成的烏冬，盡吸所有精華，好入味！正！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

爺爺雞煲皇
地址：香港觀塘瑞和街45-47號地舖
電話：+852 2762 8211
營業時間：星期一至日06:00-15:00；18:00-02:00