【The Captain’s House】必吃Shake Shake海鮮

2018/3/4

從網上介紹、從朋友FB放毒,老實說,我想去這間The Captain’s House很久了!這晚終於和朋友來到,吃了一頓豐富的Shake Shake海鮮餐,汁料非常惹味,令人回味無窮。

周日晚上六時多來到,想不到有更多朋友仔比我更心急,更先入座了。餐廳有很多玻璃窗,觀景開揚,讓人感覺舒服。

特色鵝肝拼盤 ($168)

吃海鮮之前,先試一些頭盤。我喜歡吃鵝肝,卻沒試過「鵝肝拼盤」這麼囂張!有甚麼呢?香煎鵝肝、鵝肝燉蛋、鵝肝慕絲多士,配以無花果及紅莓醬。煎鵝肝香滑,與肉桂蘋果好夾;鵝肝慕絲很重牛油味,好smooth;燉蛋是淡淡的鹹味,與焦糖脆面完全沒違和感。

路易斯安娜特色蟹餅 ($95)

這個蟹餅很出色,一切開,幾乎全部是蟹肉,一絲絲的,鮮味;蟹餅外層烤得微脆,口感不俗,配以面頭的沙律醬,酸酸甜甜,好開胃。

Seafood Platter (三款海鮮 $398)

之後就是今晚的主角,海鮮盤。可以自選海鮮和汁料,三、五、七款海鮮,價錢各有不同,我們選了三款的 (扇貝、長腳蟹、小龍蝦),再加了一隻法國麵包蟹,選了卡彊蒜蓉汁。

店員會將海鮮與汁料shake好再開封 (請看片),一打開,熱辣辣,裡面除有自選海鮮之外,還有原個薯仔數顆、粟米和腸仔等,保證你會吃得飽。

麵包蟹 (另加 $330)

幾款海鮮之中,最喜歡是小龍蝦,味鮮,有膏。麵包蟹沒有我想像的爆膏,有點失望,不過蟹膏還是很creamy,肉質也鮮甜。我想讚一讚這個卡彊蒜蓉汁,微辣,有濃重蒜頭味,非常惹味,吃薯仔時切開一片片,每片都加上一些蒜蓉吃,真的超滿足!

去片:

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

The Captain’s House
地址:尖沙咀厚福街8號H8 18樓
電話:2366 5600
營業時間:星期一至日12:00 – 15:00;18:00 – 23:00



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