【Prego + Lido Cafe】郵輪上的美味食記

2018/3/16

「郵輪是老人家的玩意」，我以前的確會這麼想，不過當我數年前因工作去了一趟郵輪遊，就馬上改觀了：每天在露台望著大海的浪花、覓食的海鷗、還有在海上飄浮的水母，然後有空就在船在的餐廳吃個痛快，在池邊喝杯凍飲、曬個太陽⋯⋯竟是那~麼~舒~暢~！簡直舒暢得不願意落船逛景點呢！今次同樣因為工作關係，有幸獲邀到水晶郵輪 (Crystal Cruise) 住宿一晚，一樣好舒服呀！放空的日子，真好。

水晶郵輪創立於1988年，以優質的服務見稱，今次我登船的是Crystal Serenity，由歐洲航行過來，剛巧停靠在香港尖沙咀幾天，讓我可一嘗這郵輪餐廳上的美食之餘，更在船上遇上了不少新知舊雨，度過了愉快的一晚。

Part I: 意大利餐廳Prego

Prego是船上專門提供意大利Fine Dining的餐廳，不單食物好，侍應的服務態度也是一流，而且還風趣幽默 (其中一位侍應拿了朋友的電話裝作為食物拍照，其實是幫自己selfie)！

這晚我們每人點了一個前菜、餐湯、主菜和甜品，因為安全問題，其實郵輪是不可以明火煮食的，想不到食物還可以這麼出色！以下為大家逐一介紹：

Creamy King Crabmeat Salad

前菜方面，當看到這個皇帝蟹肉沙律，我已經不作他想：一定是你！除了蟹肉之外，碟上還有橙、牛油果、香草等等，蟹肉十分鮮味，而且分量頗足，加上酸咪咪的牛油果醬，兩者是絕配！

Prego’s Signature Cream Soup of Selected Italian Mushrooms

餐湯一定要選蘑菇湯，這可是Prego的招牌菜！打開香草麵包蓋，裡面是濃濃的意大利蘑菇湯，菇味香濃，忌廉湯底也濃稠，太美味了，我們喝完湯後，忍不住把索了湯汁的麵包幹掉！

Lavender-roasted, Pink Duck Breast

喝完忌廉湯，今天的quota已用完，所以主菜我點了沒有忌廉汁的薰衣草香烤鴨胸。吃一口，嘩，不得了！鴨胸厚身而肉嫰，入口鮮香又無渣，吃時要點一下旁邊的紅莓、粟子醬等，酸酸甜甜，非常出色！

Affogato

各人點了甜品後，餐廳先送來甜品小點，上面有朱古力、開心果脆餅及柑桔啫喱，尤其喜歡那粒朱古力，質感細滑，朱古力味濃，而且內裡還有一粒小果仁，我連吃了兩粒！

另外我點了一杯Affogato，裡面有Espresso手指餅、Mascarpone芝士和自家製雲呢拿雪糕，吃之前，杯上加上了越南咖啡杯，店員就在上面淋上濃郁的Espresso。整個甜品都散發著濃郁的咖啡香，加上雪糕的味美，又是很喜歡。

飯後我們來了一張合照，席上有我在《經濟日報》的好上司麥華章先生、潘少權先生 (可惜趕時間先走了，來不及合照)，還有著名DJ查小欣小姐、郭志仁先生、前新聞主播方健儀小姐等等，當然少不了郵輪的同事朋友們，謝謝你們給了我愉快的記憶。

Part II: 早晨自助餐Lido Cafe

睡了一覺好的，第二天早上到了Lido Cafe來個自助早餐。店員的服務態度還是那麼一流，看見我拿了東西「輪輪盡盡」的，會親切地幫我拿回座位，很可愛的菲律賓叔叔！

甲板上都有座位，怎能不走出去影相打卡？

餐廳的食物種類頗多，大多是歐洲人口味 (始終主要做歐洲客)，除蛋糕、麵包、沙律、乳酪、水果等等之外，還有熱辣辣的雞蛋奄列、日本麵豉湯、中式雞粥，總之就吃得滿足！

Part III: 船上精彩設施

其實第一天剛剛上船後，就參加了他們的ship tour，去了解船上的設施：游泳池、圖書館、兒童遊戲室、修甲及美髮中心、電影院等等，晚上還可以去欣賞現場表演，我去的這晚是舞獅，獅子是會發光的呢，精彩！你都想看看這表演以及各款美食，一同去片吧。

去片：