【Saravanaa Bhavan 】惹味印度素菜

2018/4/30

吃素就一定清淡兼無味?又不一定,因為印度菜都有不少素食選擇,濃香的咖喱和香料,叫人食指大動!

這天我們來到了尖沙咀亞士厘道的樓上餐廳「Saravanaa Bhavan」,這裡主打印度素菜,全部由印度人主理,餐牌有好多頁,南印度咖喱、北印度咖喱、哪些適合全素食者等等,全部列明得清清楚楚。我有選擇困難症,點菜這麼艱鉅的工作,還是留給素食者朋友代勞吧。

蔬菜咖喱角 ($50)

最喜歡吃咖喱角,因為裡面有我喜歡的咖喱薯蓉,味道對我來說稍辣,薯蓉之外還有一些腰果,更添口感;不過可惜外皮較厚,美中不足。咖喱角配有兩個醬汁,一個是薄荷,味道清新,另一個是羅望子,酸酸甜甜,正好解除辣味。

辣醬煮蘑菇鐵板燒 ($80)

蘑菇切粒後加上了炸漿,上桌前淋上黑椒汁,鐵板上桌熱辣辣,很惹味,不過稍嫌油膩。

芝士菠菜 ($70)

菠菜已經打成蓉,加上粒粒水牛芝士,芝士的牛奶味不太濃烈,質感比較粗糙,不太吃奶的我都接受到,是很好送飯的一味餸呢!

原味煎餅 ($50)

煎餅和我的手臂差不多長,造型勁誇張!用扁豆和米來製造,脆卜卜,有四種醬料配搭:辣豆湯、薄荷椰子醬、椰子醬、番茄醬,都加入了黑芝麻粒,口感豐富,很有趣!

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Saravanaa Bhavan
地址:尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心4樓
電話:2736 1127
營業時間:星期一至五11:30 – 15:00,18:00 – 22:30;周末11:00 – 22:30



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