【Bélon Vin Restaurant 】精彩生蠔夜

2018/5/19

喜歡吃生蠔的朋友有福了,因為灣仔最近開了一間新的生蠔吧,餐廳名為「Bélon Vin Restaurant」,當中Bélon一字,正是「生蠔」的意思,打正旗號,想來吃生蠔或喝一杯,這裡都可滿足到你。

餐廳地址雖在灣仔,但其實更鄰近銅鑼灣地鐵站,這裡有個很大的酒吧,提供各式美酒。

白酒 ($68/杯)

西班牙生啤 ($78/杯)

我們這晚試了白酒和生啤,個人更喜歡西班牙生啤,沒有一般啤酒的苦澀味,容易入口,女孩子都會喜歡。

芝士火腿拼盤 ($198)

席上有芝士怪朋友,這個頭盤自是她的不二選擇。共有三款芝士:軟芝士、黑松露芝士、藍芝士,除了最後一款不敢試之外,其實兩款都容易接受,尤其是黑松露芝士,香氣十足,配以鹹香的火腿和香脆的餅乾,都是一絕。

芝士菠菜焗生蠔 ($48@)

來到這裡,沒有不吃蠔的理由,我不吃生的,那就吃焗蠔吧。採用了Scottich Rock,蠔身爽口清甜,加了芝士菠菜去焗,香氣更突出。

欖油炒露筍 ($88)

這一碟非常簡單,就只是欖油和露筍,露筍新鮮青嫰,完全無渣,而且十分清甜,簡單而味美。

低溫乳豬配青蘋果汁 ($298)

很喜歡吃西班牙乳豬,所以這碟是我的選擇。乳豬以低溫處理後再焗45分鐘,豬皮鹹香酥脆,豬肉質感嫰滑,脂肪不多,出色。

龍蝦扁意粉 ($328)

採用鮮活龍蝦去烹調,龍蝦肉爽口彈牙,每條扁意粉都吸收了龍蝦汁的精華,海鮮控不能錯過。

日本雪葩 ($58/杯)

最後點了一些日本雪葩做甜品,有橘子、香橙、菠蘿、蘋果、香桃和椰子,印象最難忘的是橘子,非常refreshing,喜歡吃甜的,則一定要選椰子,雪糕香滑,椰香味天然又甜美,好吃!

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Bélon Vin Restaurant
地址:灣仔告士打道219號地舖
電話:2778 1723



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