【Bélon Vin Restaurant 】精彩生蠔夜

2018/5/19

喜歡吃生蠔的朋友有福了，因為灣仔最近開了一間新的生蠔吧，餐廳名為「Bélon Vin Restaurant」，當中Bélon一字，正是「生蠔」的意思，打正旗號，想來吃生蠔或喝一杯，這裡都可滿足到你。

餐廳地址雖在灣仔，但其實更鄰近銅鑼灣地鐵站，這裡有個很大的酒吧，提供各式美酒。

白酒 ($68/杯)

西班牙生啤 ($78/杯)

我們這晚試了白酒和生啤，個人更喜歡西班牙生啤，沒有一般啤酒的苦澀味，容易入口，女孩子都會喜歡。

芝士火腿拼盤 ($198)

席上有芝士怪朋友，這個頭盤自是她的不二選擇。共有三款芝士：軟芝士、黑松露芝士、藍芝士，除了最後一款不敢試之外，其實兩款都容易接受，尤其是黑松露芝士，香氣十足，配以鹹香的火腿和香脆的餅乾，都是一絕。

芝士菠菜焗生蠔 ($48@)

來到這裡，沒有不吃蠔的理由，我不吃生的，那就吃焗蠔吧。採用了Scottich Rock，蠔身爽口清甜，加了芝士菠菜去焗，香氣更突出。

欖油炒露筍 ($88)

這一碟非常簡單，就只是欖油和露筍，露筍新鮮青嫰，完全無渣，而且十分清甜，簡單而味美。

低溫乳豬配青蘋果汁 ($298)

很喜歡吃西班牙乳豬，所以這碟是我的選擇。乳豬以低溫處理後再焗45分鐘，豬皮鹹香酥脆，豬肉質感嫰滑，脂肪不多，出色。

龍蝦扁意粉 ($328)

採用鮮活龍蝦去烹調，龍蝦肉爽口彈牙，每條扁意粉都吸收了龍蝦汁的精華，海鮮控不能錯過。

日本雪葩 ($58/杯)

最後點了一些日本雪葩做甜品，有橘子、香橙、菠蘿、蘋果、香桃和椰子，印象最難忘的是橘子，非常refreshing，喜歡吃甜的，則一定要選椰子，雪糕香滑，椰香味天然又甜美，好吃！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Bélon Vin Restaurant
地址：灣仔告士打道219號地舖
電話：2778 1723