【廿一堂】妹仔大過主人婆

2018/6/4

香港人最喜歡吃日本料理，但想快靚正，難道只能去吉X家？而且吉記真的不好吃！最近將軍澳新開了一間中檔快餐店，主打一人前鐵板餐、日式丼飯等等，餐廳採用自助購票形式，價錢相宜，五十多元起就可以吃得好滿足，我問你，以後還要去吉記嗎？

餐廳位於將軍澳天晉匯二期，試業了一段時間，昨天正式開幕，我都不甘後人，馬上試試看。餐廳以黃色為主調，感覺年輕又有活力，門口有兩部自助點餐機，八達通付款好方便。

一口和牛鐵板燒定食 (晚市$118)

旁邊不少人都點了這個，當然啦，和牛經鐵板熱力散發出來的香氣，以及油脂霹靂啪啪的聲音，試問誰人能抵擋得住？

每份套餐共有十粒和牛，雪花分佈平均，好想吃！但地獄廚神的問題又來了：燒的時候，何時才可以翻轉牛肉呢？神人回答：當肉面不黏著鐵板時就可以了！收到，每一面翻動共煎六次，禮成！吃一口，油花充足，蘸一下粗鹽或燒汁吃，更加惹味。

爆蔥溫泉玉子丼配西京漬鯖魚 (午市$58，晚市$68)

我是重口味人，看見這個爆蔥飯已經流口水，都沒理主菜是甚麼，就點了一個來吃！

上桌了，厚厚的一層蔥花鋪滿了飯面，真的是爆蔥無誤，而且蔥的香味還不斷散發！吃之前有點擔心生蔥會好辣，懷著戰戰兢兢的心情，將溫泉蛋、蔥花、珍珠飯攪拌後吃一口，沒有辣味，只是好香的蔥味和麻油味，好吃！

主菜變成了配角，都讓我來吃一口，鯖魚一般都較腥，這個不能說完全沒腥味，不過用了西京漬，不是普通鹽燒的單調，而是十分惹味﹐都很不錯。

激芝咖喱吉列海老巨塔 (午市$78，晚市$88)

說到吸睛之選，就一定是這個「高人一等」的海老巨塔了，原來這是模仿東京晴空塔，上面是四隻4.5吋長的吉列炸蝦；日本咖喱加上了洋蔥、紅蘿蔔和薯仔，香甜不辣；旁邊還有三重芝士：水牛芝士、巴馬臣芝士、車打芝士，濃香又不帶羶味，很合胃口。

三重芝士拉絲燒豚丼 (午市$58，晚市$68)

這個飯超級邪惡！因為它不止飯面有芝士，飯中間同樣有芝士！每粒飯都被三重芝士：水牛芝士、巴馬臣芝士、車打芝士重重包圍。媽呀，實在好美味，怎麼辦？

噢，我又忘記了主菜，為甚麼每個丼飯都是「妹仔大過主人婆」的？豚肉來自荷蘭穀飼豚，豚肉肥瘦比例是2:8，不會吃到整口油，也不感到肥膩，今次吃完腸胃沒投訴。

巨峰椰果梳打 ($18) + 綠茶紅豆冰 ($22)

我們還點了兩杯特飲，巨峰椰果梳打感覺清新，還有粒粒椰果肉，很有咬口；綠茶紅豆冰味道香濃，充滿日式風味，一樣是好選擇。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

廿一堂
地址：將軍澳唐賢街19號天晉匯二期地下G08號
電話：2787 9982
營業時間：星期一至日11:00 – 22:00