【Cafe Deco】$298任吃法國生蠔

2018/6/22

很多人吃自助餐都主攻生蠔，因為快回本嘛，那麼如果整個放題都是吃生蠔，那肯定有賺！Cafe Deco最新推出的生蠔放題，每位$298，提供兩款法國生蠔，雖然比上次的生蠔放題貴了$100，但熟蠔選擇亦大幅升呢，包括西式焗蠔、中式蒸蠔、台式生蠔煎、日式炸生蠔，甚麼蠔都有，一定能滿足到你！

Cafe Deco位於尖沙咀The One二十樓，擁有無敵維港景，可惜今天天氣麻麻，黃雨警告，增添了幾分淒美。

餐廳提供了兩款法國生蠔，分別是法國西部阿爾卡雄(Arcachon)及布列塔尼(Brittany) 。

新鮮即開生蠔

兩款生蠔都飽滿鮮甜，海水味濃，質感較爽口，配以雞尾酒醬、乾蔥紅酒醋、檸檬及乾蔥等，可調配出不同口味。

生蠔杯 (兩種口味：配青芥末、清酒醬油或青瓜檸檬)

想吃得更痛快，不如試試兩款shooters，分別配以青芥末、清酒醬油，以及青瓜檸檬，朋友們一致認為wasashi更加美味，微辣而帶有酒香，你又覺得如何？

菠菜焗蠔

芝士煙肉焗蠔

吃太多生冷不好，那不如也吃一些熟蠔，西式、中式、日式、台式都有。西式的這兩款焗蠔中，我較喜歡芝士煙肉，比較惹味；蠔焗過之後依然大隻，脹卜卜的很爽口。

中式蒸蠔

採用了美國太平洋蠔，加上中式豉油、蔥花及乾蔥蒸熟，突然覺得很有大牌檔風味，正！

台式生蠔煎

生蠔加入木薯粉、雞蛋及芫茜等製成蛋漿後，再用油鑊煎至香脆，吃起來很有蛋香，煎得金黃很香口，再蘸一些甜辣醬，更惹味。

炸生蠔配柚子蛋黃醬

因為怕熱氣，所以炸物一向不是我杯茶，淺嘗了一顆。吉列皮鬆脆不油膩，蠔肉亦鮮味，是上佳的佐酒小吃。

美國和牛西冷 (+$178)

藍青口配白酒香草汁 (+$168)

香煎海鱸魚 (+$158)

如果嫌只吃蠔太單調，亦可以加錢以優惠價吃主菜，上面三款主菜當中，我最欣賞的是和牛，大廚將牛肉切片後加照燒汁醃製，牛肉軟嫰帶焦香，照燒汁入味，不用蘸醬汁都已經很好吃，伴碟的是黑蒜薯蓉，酸甜又有益。

藍青口也是我的最愛，很小的一顆，卻是軟嫰鮮美，醬汁用牛油、蒜蓉、洋蔥、白酒、百里香煮成，味濃，我們不浪費，將伴碟的薯條和橄欖多士來蘸汁吃，perfect！

海鱸魚煎得皮脆肉嫰，伴碟的是黑松露薯蓉，香味突出，也是不錯的選擇。

Cava Rose (左，加$128任飲)；Erdinger Drunkel (右，加$88任飲)

如果你需要更高級的享受，可以加錢任飲香檳和黑啤，一於「豪一蠔」！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

峰景餐廳
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓
電話：28495111
營業時間：星期一至六12:00 – 22:30；星期日11:30 – 22:30

生蠔及蠔肉料理放題
供應時段：18:00-20:00；20:30-22:30
價錢：$298 (另加一服務費)

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