【帝景酒店】有龍蝦、有花膠 鮮味粥底蒸氣火鍋

2018/10/12

天氣開始轉涼,晚上想吃火鍋了。最近去了荃灣帝景酒店吃飯,看見他們有個「龍蝦花膠鮮味粥底蒸氣火鍋」,包含不少矜貴食材,如龍蝦、鮑魚、鮮蝦、花膠等等,先吃蒸海鮮,再吃底層的粥底火鍋,想起那鮮味已流口水,今天就放棄自助餐,吃個優質火鍋吧。

火鍋共有兩層,上層用來蒸海鮮,讓海鮮的精華都流到底層的火鍋粥底後才打邊爐,最後吃個海鮮粥。

海鮮盤十分豐富,有龍蝦、鮑魚仔、龍躉球、海蝦、雞件,由於每種食材蒸煮的時間不同,所以最好分開放入蒸爐。

最期待的是龍蝦,鮮劏,上桌時觸鬚還在動,好新鮮。蝦膏多,肉質爽甜,果然不負期望。

龍躉球啖啖肉,魚味濃,蒸八分鐘剛剛好,十分嫰滑。

鮑魚仔蒸七分鐘,有陳皮香,鮑魚肉爽口,可以用刀叉來享受。

海蝦都已去腸,吃得方便又衛生,蝦肉爽口鮮甜。

除海鮮之外,最後還可以蒸滑雞,真好,我喜歡吃雞,這個夠滑,好吃。

之後可以加粥水打邊爐啦,夾雜著海鮮的精華,這粥底濃稠而鮮味,邊吃火鍋邊忍不住要喝上幾口。

眾多火鍋料之中,不得不推介滋陰養顏的花膠,女士們必吃。

那麼男士必吃又是甚麼呢?當然是美國生蠔啦,好大隻,滾熟後仍相當飽滿,一口咬下去,軟腍鮮味,我都好喜歡。

吃到捧著肚子走,去到樓下,朋友推介我玩這個AR遊戲,只要下載酒店的app就可以和可愛的AR動畫合照,開心打個卡,圓滿的一夜。

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

池畔
龍蝦花膠「鮮」味粥底蒸氣火鍋
供應日期:2018年10月1日至12月16日
供應時間:18:30 – 21:30
價錢:每位$428 (兩位起,三日或之前預訂及全數繳付,可享9折優惠)

地址:香港荃灣汀九青山公路353號帝景酒店2樓
電話:3716 2898

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