【龍苑】抵食!$458七道菜蟹粉餐

2018/10/30

今秋第三次吃蟹粉菜式了,說到最高性價比,我會推薦今天介紹的龍苑,她位於Holiday Inn地庫,酒店級服務及美食,這個『「蟹」逅在龍苑』套餐,原價每位$798,現特價每位$458 (兩位起),共有七道菜式,當中包括一隻五両重北海道大閘蟹,堅抵食。

很喜歡龍苑的門口,兩個巨型中國花瓶配上雲石牆壁與地板,很有派頭。

走入餐廳即看見醒目的大閘蟹櫃,來自北海道的大閘蟹都安放於此,全部眼仔碌碌,十分新鮮,單點一隻要$288,豈有不吃七道菜套餐的道理!

生拆蟹粉小籠包 (套餐)

先來蟹粉小籠包,皮薄有肉汁,鮮香味美,我喜歡先啜肉汁,待肉香跟蟹鮮湧進口腔後,再蘸少許浙醋吃小籠包,酸酸甜甜的,雙重享受。

蟹肉雞蓉燕窩羹 (套餐)

我喜歡喝湯,所以好喜歡這個燕窩羹,每口都是一梳梳的蟹肉和燕窩,夠矜貴。

紫蘇蒸大閘蟹 (套餐)

但說到重頭戲,就一定是原隻大閘蟹了,每隻約五両重,來自北海道,我急不及待戴上手套拆蟹,一掰開,全都是黃澄澄的蟹膏,貪婪地啜一口,蟹膏甘香且黏口,很好吃,蟹肉也鮮甜,平日懶得吃蟹腳的我,今天都完全KO。

花雕蛋白蒸蝦球 (套餐)

先舀一匙蛋白,好香花雕味,蛋白也夠滑;蝦球很大隻,吃起來新鮮彈牙。

蟹皇醬吉列龍躉塊 (套餐)

吉列魚塊吃得多,但今次蘸的不是沙律醬,而是惹味的蟹皇醬。吃時得貪心地淋上多一些醬汁,加上了鹹香鮮味,平時怕熱氣的我都幹掉了一整塊。

香檳汁海皇蟹粉焗飯 (套餐)

香檳汁大概有用香檳來煮吧,不過吃起來沒有酒味,應該都已揮發掉。白汁很香,加上蟹粉的甘香,熱辣辣,我又要破戒晚上吃飯了。

黑糖薑茶湯圓 (套餐)

螃蟹寒涼,吃完蟹要喝薑茶,這裡用薑茶煮了湯丸,變成一道美味的甜品,好滿足!

桂花炒蟹粉 (另叫,$298)

席上有位識飲識食的朋友,他建議多點一些招牌菜開心share,於是我們就叫了這道炒蟹粉,一端上桌,已經是濃郁的雞蛋香,雖有芽菜,但師傅功力夠,整碟蟹粉都很乾身,味道鮮香,佐飯一流。

柚子脆麻花 (另叫,$58)

來龍苑吃甜品,必點脆麻花,輕身鬆脆,沒有油膩感,淋上柚子蜜吃,清新甜美。

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

龍苑中菜廳
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話:2315 1006
營業時間:星期一至日11:00 – 15:00;18:00 – 23:00

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