【君綽軒】好味意頭團年飯

2019/1/22

很快就農曆新年,那代表⋯⋯很快又有公司聚餐,很快又有假期,很快又出雙糧,holiday mood勁強烈啊!誰人還想上班呀?想找個地方和家人朋友聚餐,我最近去了Harbour Grand的中菜廳「君綽軒」,這裡的賀年美食選擇奇多,由點心、套餐、單點主菜、甜品等等都有,不怕找不到合心意的,只怕你肚子容不下!

Harbour Grand位處炮台山海傍,每間餐廳都有很好的景觀,這天來到五樓的「君綽軒」,依舊有無敵的維港景,往下望是酒店泳池,相信中午來到景色一樣出色。

竹笙上素餃 / 竹報賀平安 ($88三件)

髮菜蠔豉餃 / 恭喜發大財 ($100三件)

紅米春風得意腸 / 炮竹慶豐年 ($88)

我們這晚人多,先要了一些點心。

素餃吃得多,這款特別色彩繽紛,還有一條小小的露筍在上面,單是造型已經滿分;髮菜蠔豉也吃得多,但平時總是一鍋鍋上桌,餐廳今次搞搞新意思,換成了蒸餃,上面還加了金箔,貴氣又驚喜;得意腸真的好得意,因為那條「牙簽」竟然可以吃掉!那是一條炸芋條,差點被騙了,裡面加了米網,脆卜卜的很香口。

極品包撈起 / 鮑魚三文魚撈起 (每位$138,四位起)

近年「撈起」在香港走紅了,無他,好玩、好意頭,而且還有港人好喜歡的三文魚刺身,這晚我們都要了一盤,材料好豐富:鮑魚、三文魚、髮菜、哈蜜瓜、海蜇、京蔥、三色椒、薄脆,口感豐富;醬料由師傅自家調製,酸酸甜甜,有點像千島汁,很開胃。

鴻圖大展翅 / 珊瑚蟹肉大生翅 (每位$388)

每碗有1.5兩翅之餘,還有粒粒大蟹肉及蟹膏,很足料,十分鮮味,如有足夠budget,這碗翅很值得吃。

豪門金光耀 / 蜂蜜煎焗金蠔 ($388四隻)

朝朝笑口開 / 胡椒焗大花蝦 ($428四隻)

心想萬事成 / 蝦子海參扣花膠柚皮 ($828)

之後點了幾款小菜,都是水準之作。

金蠔煎得外脆內軟,鮮香味美,底下的米通炸得香脆而不油膩;大花蝦以胡椒去焗,胡椒飄香,辣味刺激著味蕾,大蝦很彈牙,全部去腸,吃得衛生又方便;本來已經好飽,但見到這鍋熱騰騰的花膠柚皮,還是忍不住吃完一件又一件,因為實在炆得相當入味,花膠軟糯,吃得黏著嘴巴,柚皮是功夫菜,很久沒吃過了,這晚可以吃個痛快!

炸芝麻茸茶果 / 黃金滾滾來 ($68三件)

家有聚寶盒 ($68)

如意桂花豆沙糕 ($58三件)

煎三式賀年糕 / 新春大三元 ($68三件)

最後要了一些甜品和賀年糕點,炸茶果和聚寶盒都是我的心水選擇﹐因為實在太~美~了!炸茶果裡面有花生、芝麻、椰絲等,甜甜的好幸福;聚寶盒內有合桃酥、笑口棗、牡丹酥、金元寶、煎堆仔各一件,都是傳統賀年美食,老人家一定喜歡!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

君綽軒
地址:北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓
電話:2121 2691
營業時間:星期一至五12:00 – 14:30,18:30 – 22:30;星期六至日10:30 – 15:00,18:30 – 22:30

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