【海灣餐廳】每一個都是回本位

2019/3/10

第一次來海洋公園萬豪酒店吃自助餐，其實到達之前已經有點飽，本來只想坐下來跟朋友談談天，豈料美食實在太多，蒸活龍蝦、凍麵包蟹、長腳蟹、各式刺身、和牛漢堡、米芝蓮叉燒、花膠海參車仔麵，就連雪糕都集齊三大品牌，幾乎每道菜都是回本位，於是我又吃吃吃，吃了好多……

今年二月才正式開幕的海洋公園萬豪酒店，焦點之一，肯定是琳琅滿目的自助餐。餐廳很好找，在海洋公園站下車後，走過天橋，沿左手邊的電梯到地下，右面就是海灣餐廳了。雖然我們晚上到訪，但酒店外面還是超好拍，我們整古做怪的拍了好幾張chok相。

吃自助餐的話，凍海鮮一向是我的第一最愛，這裡的選擇也多，爆膏的麵包蟹、鮮甜的長腳蟹和鮮蝦，還有好多品種的貝類，叫人愛不釋手。

凍海鮮旁邊有五、六款Cold Cut，還有Cheese Platter、煙三文魚及沙律。

不過我的焦點還是放在刺身凍櫃，不是一般大路貨色，而是有深海池魚、帶子、赤蝦等等，不吃魚生的我，今次也有很多美味選擇，尤其是赤蝦，鮮甜又大隻，不得了。

吃完冷盤，開始吃熱葷。必吃的一定是蒸活龍蝦，蝦肉爽口彈牙，雪藏貨色絕對無得比，朋友吃了三四轉，他肯定回本了；另一Live Station有美國和牛，即點即煎，熱辣辣。

餐廳的厲害之處，是一些常見食品都做得用心，像現場即烤的乳豬，保證脆卜卜；平時吃buffet我不吃叉燒，但這裡是由米芝連一星大廚主理，試問又怎可錯過？還有我好喜歡的鴨肝漢堡，如果不是有那麼多美食，我可以吃三個！

曾經有人說，如果要廢除一種菜系，那會是自助餐，因為食物只求多，但不夠講究。在海灣餐廳，我卻看到他們在細微處也很講究：煮蝦子麵竟然會過冷河，然後加上蔥油、大量蝦子，吃起來啖啖鮮味，果然不同凡響。

人家吃車仔麵是豬皮蘿蔔魚蛋，這裡卻是花膠、海參、大花菇，我尤其喜歡大花菇，煮得軟腍又入味，超好吃的。

我喜歡喝湯，所以不能錯過這盅松茸菇螺頭燉瘦肉，一打開盅蓋，松茸的香味即撲鼻而來，跟媽媽的愛心湯有得揮！

一入餐廳門口，你準會看見這個旋轉的雪糕櫃，超吸睛的，入面集齊了三個雪糕品牌：Häagen-Dazs、Mövenpick及土炮i-Scream，很多特別的口味，多吃幾杯又回本啦。

其他還有好多特色甜品，如原塊的朱古力、我第一次在Buffet見到的Jelly Belly，還有新鮮出爐、非常流心的心太軟，實在太多美食，遇著七折優惠的話，更是抵上加抵，是不能抗拒的誘惑！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

海灣餐廳及海灣咖啡室
地址：黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣地下
電話：3555 1700
營業時間：星期一至日06:30 – 23:00

國際美食自助晚餐
價格：星期一至四成人$638，小童$428；周末及公假成人$688，小童$448
優惠：OpenRice、Marriott Bonvoy會員七折優惠