【海灣餐廳】每一個都是回本位



2019/3/10

第一次來海洋公園萬豪酒店吃自助餐,其實到達之前已經有點飽,本來只想坐下來跟朋友談談天,豈料美食實在太多,蒸活龍蝦、凍麵包蟹、長腳蟹、各式刺身、和牛漢堡、米芝蓮叉燒、花膠海參車仔麵,就連雪糕都集齊三大品牌,幾乎每道菜都是回本位,於是我又吃吃吃,吃了好多……

今年二月才正式開幕的海洋公園萬豪酒店,焦點之一,肯定是琳琅滿目的自助餐。餐廳很好找,在海洋公園站下車後,走過天橋,沿左手邊的電梯到地下,右面就是海灣餐廳了。雖然我們晚上到訪,但酒店外面還是超好拍,我們整古做怪的拍了好幾張chok相。

吃自助餐的話,凍海鮮一向是我的第一最愛,這裡的選擇也多,爆膏的麵包蟹、鮮甜的長腳蟹和鮮蝦,還有好多品種的貝類,叫人愛不釋手。

凍海鮮旁邊有五、六款Cold Cut,還有Cheese Platter、煙三文魚及沙律。

不過我的焦點還是放在刺身凍櫃,不是一般大路貨色,而是有深海池魚、帶子、赤蝦等等,不吃魚生的我,今次也有很多美味選擇,尤其是赤蝦,鮮甜又大隻,不得了。

吃完冷盤,開始吃熱葷。必吃的一定是蒸活龍蝦,蝦肉爽口彈牙,雪藏貨色絕對無得比,朋友吃了三四轉,他肯定回本了;另一Live Station有美國和牛,即點即煎,熱辣辣。

餐廳的厲害之處,是一些常見食品都做得用心,像現場即烤的乳豬,保證脆卜卜;平時吃buffet我不吃叉燒,但這裡是由米芝連一星大廚主理,試問又怎可錯過?還有我好喜歡的鴨肝漢堡,如果不是有那麼多美食,我可以吃三個!

曾經有人說,如果要廢除一種菜系,那會是自助餐,因為食物只求多,但不夠講究。在海灣餐廳,我卻看到他們在細微處也很講究:煮蝦子麵竟然會過冷河,然後加上蔥油、大量蝦子,吃起來啖啖鮮味,果然不同凡響。

人家吃車仔麵是豬皮蘿蔔魚蛋,這裡卻是花膠、海參、大花菇,我尤其喜歡大花菇,煮得軟腍又入味,超好吃的。

我喜歡喝湯,所以不能錯過這盅松茸菇螺頭燉瘦肉,一打開盅蓋,松茸的香味即撲鼻而來,跟媽媽的愛心湯有得揮!

一入餐廳門口,你準會看見這個旋轉的雪糕櫃,超吸睛的,入面集齊了三個雪糕品牌:Häagen-Dazs、Mövenpick及土炮i-Scream,很多特別的口味,多吃幾杯又回本啦。

其他還有好多特色甜品,如原塊的朱古力、我第一次在Buffet見到的Jelly Belly,還有新鮮出爐、非常流心的心太軟,實在太多美食,遇著七折優惠的話,更是抵上加抵,是不能抗拒的誘惑!

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

海灣餐廳及海灣咖啡室
地址:黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣地下
電話:3555 1700
營業時間:星期一至日06:30 – 23:00

國際美食自助晚餐
價格:星期一至四成人$638,小童$428;周末及公假成人$688,小童$448
優惠:OpenRice、Marriott Bonvoy會員七折優惠

 





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