【沙嗲軒】一個套餐試齊所有招牌菜

2019/05/07

好喜歡吃東南亞美食,皆因夠重口味!好選擇之一是沙嗲軒,最近我發現餐廳新推了一個「獅城地道風味」餐單,幾乎集齊了沙嗲軒所有招牌美食,而且食物分量頗多,這晚我們一行六人就吃得非常滿足了!

信和集團旗下有幾間酒店都有沙嗲軒,這晚我去了Royal Pacific的一間,尖沙咀區夠就腳。

說的就是這個餐單了,每兩位$850,主菜有胡椒蟹或粉絲蝦煲,值回票價。

黃金脆魚皮

說到我最愛的沙嗲軒美食之一,一定是這碟黃金脆魚皮,由師傅現做,上桌時還是暖笠笠的,而且沒有坊間包裝魚皮那麼甜,鹹香鬆脆,有水準。

家鄉福建薄餅 配 牛肉及豬肉沙嗲串

來到沙嗲軒,沒理由不吃招牌沙嗲串,牛豬肉烤得微焦,不會太乾身,沙嗲醬充滿花生香氣;第一次吃福建薄餅,裡面材料頗多,鮮蝦、豬肉、蔬菜等等,微辣,比想像中更惹味。

肉骨茶

這裡的肉骨茶做得非常出色,充滿藥材及胡椒香,味道濃郁,一字排仍保持肉嫰,飲完一碗想再添飲,可惜不夠其他人快,愛妻號朋友還外賣了一碗給老婆,可想而知其歡迎程度。

招牌海南雞配油飯

採用了黃油雞,皮薄肉嫰,雞味重;黃油飯也做得出色,夠鹹夠香且不油膩,吃完又不會口渴,如果不是晚上有飯戒,我會多吃幾口。

焗胡椒蟹

粉絲蝦煲

主菜可以選胡椒蟹或粉絲蝦煲,我們人多,兩款都試齊;胡椒蟹的size和我想像的差了一點點,不過焗得惹味;兩款中我更推介粉絲蝦煲,二人分量卻出奇地多,蝦湯有濃郁的蝦膏蝦油,鮮甜,蝦肉亦爽口彈牙,叫人再三回味。

馬來叻沙 – 椰汁咖喱海鮮瀨粉 (另點,$108)

這個餐單雖好,但沒有我們好喜歡的叻沙啊,於是我們付費另點了一個開心share,真的沒叫錯,香辣而不嗆喉,椰香味重,豆卜沾滿了湯汁,十分美味!

南洋甜品薈萃

甜品拼盤好豐富啊!上面有斑蘭蛋糕、馬六甲椰汁西米布甸、黃金香蕉球和椰子雪糕,我最愛的是斑蘭蛋糕,非常軟熟,充滿斑蘭香氣,拍得住星洲名牌,吃時還可以蘸一下咖央醬,倍添滿足!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

沙嗲軒
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店平台1座3號舖
電話:2738 2368
營業時間:星期一至日12:00 – 23:00



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