【古琴雅苑】父親節吃套餐送紅酒

2019/05/27

父親節快到了,大家有甚麼表示嗎?爸爸上班好辛苦啊,送他北京填鴨+法國紅酒如何?這天我們到了「古琴雅苑」吃飯,發現有「雙親節」套餐,惠顧四、六、八人套餐都可以獲贈法國紅酒一支,我們點了套餐,又加了一些單點食物,以下精選一些美味的跟大家介紹!

記得啊,二人套餐是無得送的,要點四、六、八人餐啊。

宋嫂鮮魚羹 $88

精美四小拼 $168

人多,等來等去,先點了湯品和前菜來醫肚。我本身不太喜歡魚湯,沒想過這個「宋嫂鮮魚羹」會叫我刮目相看,用了新鮮的石斑魚,一片一片的很有酒香,魚肉鮮甜不腥,加了少許醋去調味,好喜歡。

「精美四小拼」包括花雕醉雞、揚州水晶肉、雞絲粉皮、拍開洋黃瓜,最喜歡的是水晶肴肉,入口即溶,中式啫喱是也。

蔥燒富貴魚 $228

多寶魚先以花雕酒和鹽醃過,炸至外脆內嫩,最後撒下孜然粉,一上桌已嗅到陣陣香味。多寶魚魚骨不多,吃起來啖啖肉,蘸一下旁邊的酸甜汁,很好吃;不能錯過的還有面頭的蔥,帶點清甜,很有提鮮作用。

烤北京填鴨(半) $179

今晚的主角來了,好喜歡這裡的片皮鴨。烤鴨每隻約2公斤重,能切出108片,配料方面,有青瓜、京蔥、哈蜜瓜,醬料也有蜂蜜黃梅醬和傳統京醬,好豐富!

師傅先片出幾塊鴨胸皮,這又稱為「一口酥」,蘸上白砂糖,鬆脆、有鴨香又不油膩。

之後就可以將餅皮包著鴨肉、哈密瓜和青瓜等等同吃,特別喜歡吃哈密瓜,既爽且甜;烤鴨以北京傳統掛爐的形式烤製,鴨皮香脆,鴨肉細嫰又充滿肉汁,讚!

漁港飄香海珍鍋 $358

海珍鍋的材料豐富又矜貴:鮑魚、大蝦、帶子、冬菇,感覺還真像過年的盤菜呢,大廚以南乳、磨豉醬為主調,別有一番風味,底下有一些芋頭和津白等,美味又飽肚,長輩們好喜歡,必點。

腰果露 $29

甜品是腰果露,煮得滑身,腰果味道也不錯,滿足了!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<古琴雅苑>
尖沙咀店:北京道12A號太子集團中心15樓
電話:2882 1582/ 6993 2195
灣仔店:皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
電話:2351 0528/ 6993 1025

<父親節優惠>
由即日起至6月30日期間,預訂於6月1日 – 30日期間慶祝父親節,同時惠顧雙親節指定4人、6人或8人套餐,即贈Chateau De La Salle法國紅酒乙支(價值$350),只限堂飲,送完即止



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