【麵麵店】為六宗罪平反？

2019/07/13

很久沒和妹妹撐枱腳了，去哪裡好呢？小儀最近在將軍澳開了新的車仔麵店，卻被網民連數六宗罪，甚麼回事？記得很久以前在油麻地都有幫襯過小儀，感覺不差，不如今天就去實地試試，看看新店是龍還是蟲！

將軍澳店交通便利，在寶琳站走不遠就到。餐廳沒有牆，採用黃和白色裝修，感覺開揚。

我今天沒有叫齊所有網民投訴的食物，不能完全評價，不過其中一宗罪是指「QR code落單接收差」。

就現場所見，大部分年輕人都會採用電子落單，都很順利，當有老人家來光顧，餐廳還是可以還原基本步，給食客以點餐紙落單。

至於我們兩位中女，因為想吃小食，卻找來找去找不到，最後要店員幫忙，他們都很helpful，過程不算太困難。

麻辣蓮藕 ($9)

酸齋 ($9)

以上是店內的招牌小食，我們都點了來試，麻辣蓮藕的辣度不是講笑，質感爽口利落，不過辣到跳舞，嗜辣者應該會喜歡，我們則不能挑戰太多；酸齋味道開胃，少許脆口，不過感覺有點油膩，可以再改良一下。

小儀惹味推介 (五餸，$48)

招牌雜燴麵 (八餸，$62)

自由選韭菜底

「五餸」有魷魚、魚蛋、麻辣蓮藕、腩肉、咖喱齋，「八餸」有豬皮、豬紅、蘿蔔、咖喱魚蛋、牛腩、豉油皇雞中翼、豬耳、麻辣蓮藕，以這個分量，價錢不貴。

如果不想吃麵底，還可以選各種菜底，我們另外點了一碗韭菜底，裡面除有韭菜之外，還有咖喱魚蛋、豉油皇雞翼尖、豬紅、豬腸、豬耳、豬皮、炸魚皮、鳳爪等等，豐儉由人，我們這碗點了$91。

這裡的滷水全部做得出色，如牛腩、雞翼、雞尖、豬腸等都不錯，我的推介是豬耳，軟腍入味，還帶少許膠質，好喜歡；豬皮沒有網民所說「硬繃繃」的問題，煮得夠腍；湯底我們選了清湯＋腩汁、清湯＋咖喱汁、薑酒湯＋腩汁，三個都很夠味，而且因為麻辣蓮藕、腩肉、豬皮等都很辣，所以整體上都較刺激。

辣菜甫

當然不是所有人都如我倆那麼水皮，如果你能吃辣，這個鎮店辣菜甫的確好香，我看旁邊那個女孩子一下將所有菜甫放進麵裡，邊吃邊流鼻水，十分過癮。

紫貝天葵 (+$4)

好辣呀好辣，還好點了兩杯大的紫貝天葵，酸咪咪好解辣，舒服晒！

整體來說，我覺得「麵麵店」的食物品質還是不錯的，只是太辣了一點，如果能在餐單上溫馨提示一下會更好，期待你們的不斷進步。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

麵麵店
地址：將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓241, 250-251號舖
電話：3996 8937
營業時間：星期一至日07:00 – 22:00