【FUMI】豐洲直送刺身Brunch．章魚小丸子學堂．買三送一優惠

2019/07/28

香港人實在太喜歡吃日本菜了，如果可以任吃，而且食材還是日本直送，那真的太幸福了！

中環食店「FUMI」最近就推出升級版Brunch，每位$480，吃足三小時，當中北海道鱈場蟹腳直接從日本魚市場入口，即捕即煮，十分新鮮；還有豐洲直送刺身、即製壽司、天婦羅及燒物等等，如你追求高品質buffet，這個會是你的好選擇。

現時網上訂位可享買三送一優惠，更加抵食，餐廳內特設「章魚小丸子學堂」，大人小朋友都玩得，一於開心吃餐勁！

FUMI位於中環加州大廈，算是十分就腳。Brunch每逢周日中午12時至下午3時供應，選擇貴精不貴多。

一、自助吧枱

烤牛肉、煙鴨胸

蟹籽沙律

油甘魚

赤蝦、吞拿魚、帆立貝、三文魚

說到這個Brunch的重點，一定是各式刺身，充滿光澤，看照片都知道是新鮮靚料，師傅也毫不吝嗇，每片魚生都厚切。原條油甘魚於一點鐘即劏，想吃靚貨記得準時排隊。

鱈場蟹

兩大盆的鱈場蟹也不欺場，每條都十分厚肉，鮮甜厚肉。

急不及待，我選了自己喜歡吃的帶子、赤身和蟹腳，大快朵頤。赤蝦真的必吃，非常鮮甜。

鰻魚卷

三文魚牛油果卷

加州卷

壽司也十分新鮮，全部都是師傅現場即做，紅紅綠綠，色彩繽紛。

串燒

天婦羅及炸雞

BBQ蔬菜

當然還少不了各款燒物及炸物，天婦羅做得好，脆漿薄身又不油膩，這天有鮮蝦和秋葵，都是我的最愛；串燒有雞和豬，平時餐廳跟我每串計錢，現在任吃實在好開心！

二、章魚小丸子學堂

章魚小丸子學堂

即做的章魚小丸子外脆內軟，很好吃，大家想跟師傅學做亦得，我在旁邊冷眼旁觀，發現翻轉那一下實在很考功夫，要做得美觀不容易呢！

三、贈送美食

汁煮鮑魚

汁燒帶子

鹽燒大蝦

除了自助吧枱的多種選擇，侍應還會不時送上美食，像今天就有鮑魚、帶子和大蝦，都是貴價貨，特別喜歡那鮑魚，煮得軟腍入味，yummy！

四、主菜

銀鱈魚味噌燒

蒜片安格斯牛柳粒

不要吃太飽呀，因為每人還有個主菜呢！放心，分量不是太大，應付到的。我要了銀鱈魚，汁燒十分惹味，而且銀鱈魚夠嫰滑，是非常正確的選擇！

五：精選甜品盤

最後還有個打卡位，就是甜品盤了，茶壺裡加了乾冰，不斷噴煙製造仙氣，沒理由不拍照打卡吧！拼盤裡有水果、大福、蕨餅和兩杯雪糕，選擇夠多元化！

五、任飲追加

清酒

值得一提的是，酒水不是任飲的，如不想只喝茶，也可以加錢free flow果汁、汽水或香檳等，三個價錢任君選擇，我這天選了$138套餐，可以任飲清酒、啤酒、果汁及汽水，清酒甜甜的很易入口，女孩子特別啱飲。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

FUMI
地址：中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話：2328 3302

FUMI升級周日早午餐
供應時間：逢周日中午12時至下午3時
收費：成人每位HK$480 +10%、3至11歲小童每位HK$280 +10%
主菜選擇：日本海鮮湯、銀鱈魚味噌燒、日本蔬菜小鍋、照燒日本雞腿肉、宮崎和牛冰見烏冬、蒜片安格斯牛柳粒
買三送一優惠：https://fumihk.com/

升級無限暢飲套餐
—HKD$88+10%可無限暢飲果汁及汽水
—HKD$138+10%可無限暢飲清酒、啤酒、果汁及汽水
—HKD$168+10%可無限暢飲香檳、葡萄酒、清酒、啤酒、果汁及汽水