【民泰四七】美味又親民的西班牙Fusion菜

 

黃埔地鐵站通車之後,一直都想發掘那邊有甚麼好吃的,一search之下,發現了這間新開張的「民泰四七」,它位於民泰街47號,在黃埔站A出口出來,只行兩分鐘即可到達,十分方便!

餐廳呈長方形,人客不少,顯得座位有點窄,但我從來不怕人多,只怕食物不好吃!事不宜遲,看看餐牌,果然有不少特別菜式,很有趣,以下逐一介紹。

是拉差雞翼 ($48)

如果你是茶餐廳常客,對是拉差辣椒醬一定不會陌生。這種源自越南的辣椒醬,以紅椒、大蒜、糖、鹽、醋等製成,辣中帶酸,十分惹味。

是拉差雞翼充滿了辣醬之精髓,熟識的香辣味,但絕不嗆喉;雞皮炸得香脆,裡面雞肉仍保持嫰滑,很好吃!也很欣賞伴碟的番薯片,黃、橙、紫薯都有,天然淡淡的番薯甜味,炸得香脆,灑上少許鹽調味,有heart!

香蒜牛油炒蘑菇 ($38);西班牙蒜香辣蝦 ($68)

超喜歡西班牙Tapas,所以再來多兩款。蘑菇是出乎意料的juicy,一咬下去竟有爆汁的感覺,充滿牛油香味;辣蝦則比較重口味,鹹、香、辣之餘,番茄粒還添加了少許酸味,無論鮮蝦、菠菜、蒜片等都很好吃,全部被我迅速幹掉!

民泰四七招牌鍋飯 ($118)

餐廳有提供傳統西班牙海鮮炒飯,亦有這個招牌鍋飯,有甚麼不同?原來這個招牌的加入了fusion意念,摒棄了傳統的西班牙辣肉腸,轉用中國臘腸,還加入了麻辣調味。嘩,太喜歡這個改動了!因為一向不太like一味死鹹的西班牙辣肉腸,反而中國臘腸甜甜的,很好吃!麻辣味不算突出,不嗜辣者都可以一試 (辣度可和餐廳溝通)。

海鮮頗多,有鮮蝦、大蜆、青口、吊桶等,尤其喜歡大蜆,非常鮮味。整體上都很滿意這個鍋飯,如果能再減少油膩感,將會拿滿分!

泡沫柚子撻 ($58)

沒看見泡沫,只看見非常漂亮的月亮形餅乾和柚子custard。柚子custard酸酸的,非常醒神,餅乾充滿牛油香,這個價錢,單是叫來呃Like都值回票價。

西班牙油炸鬼 ($58)

本來不打算叫這個churros,因為近來好熱氣,不過因為另一款甜品sold out了,經理推薦我們吃這個,那就試試吧。

不試由自可,一試不得了!外面香脆,裡面竟是軟綿綿的,有點像日式cafe的french toast質感,布丁感強,比churros專門店做得更好,真有點意外!旁邊是紫薯醬和士多啤梨醬,前者甜美,後者清新,各有不同感覺,不過我個人覺得甚麼都不點最好,香甜的砂糖與肉桂,與churro已是絕配!

 

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5

民泰四七
地址:紅磡民泰街47號地舖
電話:+852 2388 8843
營業時間:星期一至四11:30-22:30;星期五至日11:30-23:45



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