【藏】與媽媽的優質日式午餐

2020/03/02

媽媽明天就要做手術了，擔心之餘，都想帶她吃一餐好的，畢竟，她很快就要禁食，術後還有一段長時間需戒口休養，今天就放縱一下吧！

銅鑼灣的「藏」屬樓上餐廳，一向有很好的網上評分，今天我們叫了兩個午餐，豐富又美味，飽得媽媽大叫投降。

餐廳空間感足，有駐場壽司師傅新鮮處理所有魚生刺身；最值得一讚的是，在疫症持續的今天，餐廳放了空氣清新機去淨化空氣，讓食客們吃得放心。

午市有兩個餐牌，除了平時的午市套餐，還加入了一個1/3至8/3期間限定的「幸せな女性の日」，我們今天兩位女性來到，沒理由不試試，另外還點了一個我很想試的海膽龍蝦午餐，兩套都是$480。

Complimentary Champagne

「幸せな女性の日」套餐會送香檳，粉紅色的好浪漫，餐廳多送了我們一杯，太好了，正好和媽咪舉杯，預祝明天手術成功。香檳甜甜的很容易入口，果然是為女士而設。

Mixed Greens and Seaweed Salad

Steamed Egg

前菜來了，沙律加了鹹魚仔，脆卜卜的很好吃；我們更愛茶碗蒸，雞蛋超滑溜，裡面有很多海鮮，熱騰騰超美味的。

Thinly Sliced Seasonal White Fish + Fatty Tuna

5 Pieces of Sushi

Hand Roll

接著是刺身、壽司和手卷，但凡有魚生的我都給了媽媽吃，這亦是飽到她投降的原因；我吃其他非魚生，如海膽和甜蝦等，我們的評語都是：好新鮮、好甜！

伴碟的酸薑都是媽媽的至愛，她「詐詐帝」說好飽，問店員可否多要一份酸薑解膩 (其實是呃薑食)，餐廳亦十分大方，給她一碟大的吃個夠。

Japanese Sea Urchin Rice with American Lobster

一早在網上看中這個海膽龍蝦飯，十分期待！餐廳採用日本馬糞海膽和美國龍蝦，師傅細心地將蝦膏全部挖出來，另外用小碟上，吃得方便，鮮味濃郁；海膽亦十分鮮甜，共有三排那麼多，可以豪食一番了！底層是壽司飯，整個套餐美味又飽肚。

Soup

Udon with Soup

「幸せな女性の日」套餐除有多款魚生、壽司，還有一碗熱騰騰的烏冬，湯底充滿雜菌香氣，烏冬幼身香滑，很飽，但還是全部吃完。

Japanese Red Bean Paste with Warabi + Ice-cream

最後還有甜品，柚子雪葩和黑糖紅豆厥餅，前者酸咪咪、凍冰冰夠清新，後者阿媽說是「糯米糍」，軟腍腍的也很好吃。今天吃得太滿足了，期待媽媽手術成功，下次和她再來！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

藏
地址：銅鑼灣謝斐道482號1樓
電話：3125 3133
營業時間：星期一至日12:00 – 14:30；18:00 – 22:30