【Grill Tajimaya + SUKIYAKIYA】新鴻基中心新開兩間日式料理。Casual又得Fine Dining都得！

2020/07/19

灣仔新鴻基中心今月中連開兩間日式餐廳，一間是主打手造漢堡的Grill Tajimaya，另一間則是供應高級壽喜燒的SUKIYAKIYA，風格截然不同，我兩間都試過了，究竟好不好吃？

一、日式西餐廳Grill Tajimaya。主攻手打漢堡

Grill Tajimaya的裝修十分打卡級，大玻璃窗配以綠草植物裝飾，女孩子來到準會喜歡。

Tajimaya招牌漢堡扒套餐 $169

澳洲產長期穀飼牛厚切牛柳扒 $299

德式漢堡扒配太陽蛋 $179

燉煮芝士漢堡扒 $189

餐廳提供多款牛排及漢堡餐，午市套餐 (11:00-16:00) 特別抵食，百多元可以吃扒之餘，還可以配搭麵包/飯、沙律和飲品。試過他們的招牌漢堡，因為是人手打成，感覺特別鬆軟和Juicy；用鐵板上桌，也能較長時間保持溫度，不怕攤凍了不好吃。

我也喜歡他們的小吃，每款數十元，造型精緻。

鐵板香腸拼盤 $89

酥脆香燉炸雞 $89

風乾火腿 $89

招牌薯仔沙律 $49 

威士忌梳打 $69

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

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Grill Tajimaya：https://youtu.be/PRfP9z2Zx04

<Grill Tajimaya>

地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1號舖

電話：2838 9971

營業時間：星期一至六11:00 – 21:00，星期日及公眾假期休息

二、全新SUKIYAKIYA。$589高質A5和牛壽喜燒套餐

與Grill Tajimaya不同，SUKIYAKIYA主打較Fine Dining的日本壽喜燒，這裡的裝修簡潔，感覺舒適。我點了兩份A5和牛壽喜燒套餐，每位$589，看單價好像不便宜，但以和牛的超高質素，以及豐富的套餐食物而言，實在物超所值。

前菜是三小碟，中間是牛肉他他，吃前先跟蛋黃拌勻。吃一口，牛肉軟嫰，而且很有肉味，其實我很少吃生肉，但這個真的不錯。

然後就是主角A5和牛了，很大的一塊，每人共有三塊。店員會幫忙烤肉，加些壽喜燒汁，將牛肉燒得嗞哩喳啦的，十分治癒。大家可以蘸日本蛋汁，也可以灑七味粉或山椒粉。

靚牛肉不需燒太久，很快就可以吃了。油花充足，軟腍美味，油香在口腔內縈繞不散，果然是高質的，單是這幾塊牛肉，已經值回票價。

不過還有好多美食在後頭。吃完牛肉還有蔬菜拼盤，色彩繽紛，相當吸引！店員這時加入鰹魚湯，將蔬菜小心鋪陳，並放上最後兩塊和牛在面頭，完美！

這塊印上了餐廳招牌的是甚麼？原來是麩，吸收了鍋內湯汁，份外美味。

不過我的最愛還是日本大蔥，又嫰又甜，無得輸。

這時已飽到不得了，但套餐內還有烏冬，好吧，都放進湯裡，質感滑溜。

最後的甜品是柚子雪葩，酸咪咪、凍冰冰，用來清一清味蕾，Perfect！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

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SUKIYAKIYA：(稍後補上)

<SUKIYAKIYA>

地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1鋪

電話：283 89971

營業時間：星期一至六11:00 – 15:00，17:30 – 21:00，星期日及公眾假期休息