【CurlyCanCook】吃麥皮好悶蛋？三款美味健康麥皮製作法

2020/08/13

因為膽固醇超標，每天早餐都是吃麥皮，製法嘛，大多用清水沖或煮，簡單又省時，不過呢，妹妹說我太沉悶了，對的，有時也需要一點人生樂趣，好吧，那我就參考一下她的食譜，又發揮下自己的小宇宙，做了三款簡單、美味又美觀的麥皮，無論在家或在office，當作早餐或下午茶都非常合適，現在就一起動手做吧。

一、麥脆片乳酪麥皮

今次使用的是快熟麥皮，用清水煮幾分鐘，勺進一隻靚靚玻璃杯，待涼。

然後在上面放入乳酪和Granola，因為超市特價，我今天選用了美國的Granola，有核桃和楓蜜，好吃啊！

因為加了乳酪，麥皮酸酸甜甜更加開胃，Granola則帶來香脆口感，其實在迪士尼酒店的Brunch都有類似美食，現在不能去迪士尼，就吃這個補數吧！

二、花生酥鮮果麥皮

因為昨天煲的快熟麥皮吃不完，放了在雪櫃，今天就繼續吃完它吧。家裡有一瓶花生酥，拿了兩粒放在保鮮袋內搗碎，鋪在麥皮上。

之後加入少許豆奶、水果 (我這天放了桃駁李和藍莓)，澆上蜜糖即成，水果清新，蜜糖香甜，好好吃啊！

三、抹茶豆奶麥皮

第三天我們選用即食麥皮，加一包抹茶粉，拌勻，加入熱水攪拌，放入透明玻璃杯，待涼。

倒入豆奶，立即可以見到分明的層次，然後加上日本脆麥片，裡面有已有草莓乾，美味又飽肚，當做午餐都可以呢！

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