【CurlyCanCook】吃麥皮好悶蛋?三款美味健康麥皮製作法

2020/08/13

因為膽固醇超標,每天早餐都是吃麥皮,製法嘛,大多用清水沖或煮,簡單又省時,不過呢,妹妹說我太沉悶了,對的,有時也需要一點人生樂趣,好吧,那我就參考一下她的食譜,又發揮下自己的小宇宙,做了三款簡單、美味又美觀的麥皮,無論在家或在office,當作早餐或下午茶都非常合適,現在就一起動手做吧。

一、麥脆片乳酪麥皮

今次使用的是快熟麥皮,用清水煮幾分鐘,勺進一隻靚靚玻璃杯,待涼。

然後在上面放入乳酪和Granola,因為超市特價,我今天選用了美國的Granola,有核桃和楓蜜,好吃啊!

因為加了乳酪,麥皮酸酸甜甜更加開胃,Granola則帶來香脆口感,其實在迪士尼酒店的Brunch都有類似美食,現在不能去迪士尼,就吃這個補數吧!

二、花生酥鮮果麥皮

因為昨天煲的快熟麥皮吃不完,放了在雪櫃,今天就繼續吃完它吧。家裡有一瓶花生酥,拿了兩粒放在保鮮袋內搗碎,鋪在麥皮上。

之後加入少許豆奶、水果 (我這天放了桃駁李和藍莓),澆上蜜糖即成,水果清新,蜜糖香甜,好好吃啊!

三、抹茶豆奶麥皮

第三天我們選用即食麥皮,加一包抹茶粉,拌勻,加入熱水攪拌,放入透明玻璃杯,待涼。

倒入豆奶,立即可以見到分明的層次,然後加上日本脆麥片,裡面有已有草莓乾,美味又飽肚,當做午餐都可以呢!

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