【紅堂】銅鑼灣新張型格火鍋店 $148午市火鍋好高質!

2021/01/19

最近天氣陰陰凍,我想吃點熱的、吃點辣的,那麼,麻辣火鍋就絕對無錯!知道銅鑼灣最近開了一間型格火鍋店,名為「紅堂」,這天慕名而至,午市火鍋套餐只需$148,食物高質,而且餐單豐富,百多元已經飽得捧著肚子走,這價錢,晚市應該不可能吧。

看影片:https://youtu.be/Y7rkvQ4c5RM

「紅堂」真的很新,新得連門口紅紙都還在,未見到招牌,走進室內,店如其名,是紅彤彤的裝修,相當型格。餐廳設有幾間廂房,我們今天都坐在房內,更有私人空間。

現在沒有晚市,餐廳也就推出了多款午市套餐應市,簡單的麵飯是有的,但來到火鍋店,沒理由不吃火鍋吧,套餐內有個「養生麻辣鍋+火腿花膠魚肚雞湯鍋 $148/位」,兩位起,就吃這個!

菜單:涼菜兩款、西班牙伊比利豚梅肉、美國安格斯牛肩肉、雞肉、麻辣和牛餃+雲吞+墨魚松露丸、鮮蔬拼盤、炸魚皮、寬粉/ 出前一丁/ 白飯

飲品:烏梅汁/ 豆漿

甜品:紅桑子冰粉

吃火鍋之前,不得不提的是醬料,有一瓶花椒油和一瓶紅椒油,個人尤其喜歡花椒油 (家裡都常備一支),香而不辣,加入醬料後有提升香氣作用,讓人吃得滿足!

清油養生麻辣鍋 配火腿花膠魚肚雞湯鍋 $148/位 (兩位起)

套餐非常豐富且高質。先說鍋底吧,麻辣鍋既香且辣,內有鴨血和冰豆腐等;雞湯鍋則有花膠和魚肚,花膠分量不少,滋陰養顏。

涼菜

西班牙伊比利豚梅肉、美國安格斯牛肩肉、雞肉

肉類不是普通料,而是西班牙伊比利豚梅肉及美國安格斯牛肩肉等,跟平價貨絕對有分別。

麻辣和牛餃+雲吞+墨魚松露丸

餃子和丸子都特別,像麻辣和牛餃,香辣味美;墨魚松露丸爽口彈牙,吃到粒粒墨魚之餘,還有淡淡松露香氣;雲吞有大大粒鮮蝦,份外鮮味。

鮮蔬拼盤

炸魚皮

寬粉

烏梅汁/ 豆漿

紅桑子冰粉

吃完熱辣辣的火鍋,來碗凍冰冰的冰粉就最好不過,加入了紅桑子,還有山楂、提子乾等等,酸咪咪的,別有一番風味。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<紅堂>

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓

電話:2151 1879



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