【鯛魚魚湯專門店】有益魚湯此中尋

 

朋友在鰂魚涌上班,說公司附近開了一間「鯛魚魚湯專門店」,經常客似雲來,一位難求,說不如一同去試試。

我們周五晚到達,果然座無虛設。看餐紙的介紹,鯛魚湯相當有益健康,滋潤養顏又容易吸收,是女士們的恩物;餐廳每天都要用上大量鯛魚及配料熬製十多個小時,才得出現在奶白色的湯底。

打開餐牌,這裡獨沽一味 — 鯛魚湯飯或烏冬,不過卻會用上不同的配菜,大部分都是海鮮,而且還可以加錢追加如花膠、鮑魚、魚肚、海蝦等矜貴海鮮,價錢由$18至多30不等。

皇帝蟹腳海膽湯飯 ($168,追加鮑魚$28)

見到這個由$168減價至$138,就用省了的錢追加一隻鮑魚吧。等了大約十分鐘,充滿魚香的湯飯終於上桌,湯底呈奶白色,而且用火爐一直加熱著,不怕魚湯放涼後變腥。

呷一口湯底,好濃的魚味,飯粒都吸收了魚湯,吃起來滿口鮮味。海膽應該來自加拿大,好大的一塊,鮮甜香滑;皇帝蟹腳味道偏鹹,不過勝在啖啖肉;鮑魚炆得軟腍入味,很值得追加。除了這些海鮮,伴菜還有一些腐皮、雲耳、昆布和紹菜等,材料豐富。

鮑魚花膠魚肚魚湯湯飯 ($138)

朋友更滋陰,叫了這款又花膠又魚肚的,花膠腍得好腍,魚肚最吸湯,所以都很好吃,而且它價錢相宜,性價比高,下次我都要點這個!

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️ 3.5/5

 

鯛魚魚湯專門店
地址:鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖
電話:+852 2618 2696
營業時間:星期一至日11:00-22:00



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