【鳳城酒家】懷舊好味道!必吃百花釀蟹拑

2021/03/05

久不久就會到鳳城酒家吃一次,因為實在喜歡那經典的口味。等到花兒也謝了,終於等到可以外出晚膳,當然要約齊三數好友一聚,這晚來到,還是沒有失望。

鳳城有好幾家分店,今晚我們選了位於銅鑼灣的分店,樓高兩層,剛裝修好不久,新簇簇的坐得舒服。

金磚豆腐 $58

窩貼大明蝦球 $28/件

先來兩碟香口美食,金磚豆腐外脆內嫰,蝦多士更是這裡的招牌名菜,整個大蝦球放在香脆的多士上面,香脆不油膩,蘸些沙律醬吃,一流!

龍袍四季豆 $58

今晚首嘗這「龍袍四季豆」,金黃色的「龍袍」其實是鹹蛋黃醬,令平淡的四季豆變得更惹味,新奇又有趣的煮法,不得不佩服大廚的創意。

燉螺頭湯、蟲草燉雞湯、川弓天麻燉魚頭湯 $68@

每次來鳳城都會飲他們的燉湯,今晚也不例外,共點了三款。燉螺頭、蟲草燉雞都足料甜美,必點,今晚第一次試「川弓天麻燉魚頭湯」也很有驚喜,川弓天麻香氣四溢,滋補不腥,具有祛風活血的功效,對醫治頭風痛有一定作用。

百花釀蟹拑 $78/件

必吃的還有「百花釀蟹拑」,外層炸漿既薄且脆,裡面蝦膠鮮味彈牙,大大隻絕不欺場。

蜆芥鯪魚球 $118

鯪魚球不是每間餐廳都做得好吃,最怕吃到小魚骨。鳳城是做得很好,將鯪魚球炸得金黃,口感彈牙,加些鹹香的蜆芥同吃,確是very good!

蜜味薯仔安格斯牛柳粒 $238

在座有牛魔王,所以點了這道牛柳粒,豐厚的蜜糖味,伴飯不錯。

炸子雞半隻 $188

炸子雞也是鳳城名物,雞皮脆卜卜,沒有多餘脂肪,雞肉嫰滑,蘸淮鹽吃,完全是兒時跟父母去酒家吃晚飯的風味。

魚湯魚腐菜苗 $88

吃到尾聲,其實我已飽到不行,朋友突然說未吃菜呀,對,均衡飲食怎可以沒蔬菜?於是點了這道魚腐菜苗,魚腐軟綿綿帶鮮味,菜苗翠綠爽甜。

蓮蓉西米焗布甸 $28

最後這道西米焗布甸也是我的童年回憶,現在已經很少酒家會做,當然要叫來吃。布甸面頭焗得金黃微焦,往裡面一勺,黃澄澄的滿是吉士香氣,驟眼看還以為是一粒粒的魚子呢!甜美的回憶都回來了,真好,下次要帶爸媽來吃!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

鳳城酒家 (禮頓道) 

地址:銅鑼灣禮頓道30號地下

電話:2881 8687

營業時間:星期一至日07:00 – 23:00

———————————————

關注我的FB專頁:https://www.facebook.com/foodiecurly/

追蹤我的個人FB:https://www.facebook.com/auyeungpui



Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
Instagram
YouTube
%d bloggers like this: