【Oyster Cove 】新奇!鮮打海膽雪糕!

天氣開始熱,又是時候食雪糕!無論日本便利店推出的雪糕是如何新奇,都不夠尖沙咀「Oyster Cove」推出的雪糕刺激!因為它是用新鮮海膽打出來的!

早前朋友到了這間Oyster Cove吃飯後大力推薦,說海鮮都好新鮮,叫我一定要去試試云云,於是我上網幫餐廳「起底」,發現它除了兩間分店之外,還設有Online Shop,不過價錢似乎和餐廳差不多,那麼,當然是到餐廳吃更方便和划算了。

餐廳位於嘉蘭圍的圈圈內,偌大的門口,十分開揚。

酸辣龍蝦湯 ($68)

龍蝦湯喝得多,但酸辣味道的卻沒試過。細問之下,原來餐廳加入了泰式香料和黑椒等到湯裡,湯的龍蝦味重,辣味出眾,反而酸味不突出。整體上,我都喜歡這個湯,很香很辣,相當刺激!

法式鵝肝多士 ($198)

廚師巧妙地將黑醋汁置於鵝肝與多士之間,減低了鵝肝的油膩感。多士香脆,鵝肝豐盈,但稍為過熟,如能再控制好火候將會更佳。

蟹肉忌廉炒蛋 ($78)

這個做得相當出色。炒蛋內不止有蟹肉,而且更有大塊大塊的蟹膏,所以蟹味相當突出,蛋內又加入了洋蔥,增添了絲絲香甜;多士是塗上了牛油焗的法包,鹹香又脆口,很好吃。

安格斯肉眼配沙律 ($298)

肉眼用日本燒汁調味,甜甜的味道,不俗;牛肉質感也好,有香濃牛肉味,配上洋蔥粒,更加惹味。

海膽雪糕 ($68)

問一下侍應有何甜品推介,他立即向我們介紹了海鮮雪糕 (今期是海膽,之後或會推出龍蝦等口味),是用海膽混入意大利雪糕鮮打而成,能看到粒粒橙色的海膽在雪糕內,真材實料,面頭還加上一片紫菜和新鮮海膽。

嘗一口,好新奇!雪糕竟然有啖啖海膽鮮味,零違和感,侍應請我們將紫菜混進雪糕裡吃,果然增添了鮮香,好特別的感覺,一定要推介給貪新鮮的朋友!

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5

 

Oyster Cove (蠔灣)
地址:尖沙咀嘉蘭圍3號地下5-6舖
電話:+852 2205 0728
營業時間:星期一至日12:00-23:00



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