【The Madhouse CWB】打卡級Taphouse 東坡肉窩夫問你怕未！

2021/04/02

復活節長假期開始啦，不知道大家有甚麼節目？假期第一天，我決定做成人會做的事，哈哈，是去飲酒Chill一下呀！銅鑼灣的The Madhouse CWB去年12月開張，主打外地入口手工啤，每天22款選擇，你要甚麼顏色、甚麼口味都有！

不能空肚吃早餐，當然也不可空肚飲啤酒，所以我們這天還點了佐酒小吃和Weekend Brunch，窩夫配邪惡的東坡肉你食過未？一同看看我吃了甚麼吧。

餐廳設有空外及室內座位，門口有一個智能消毒站，進入餐廳前，可以在機前自轉一圈，讓消毒噴霧幫你全身消毒一下，大家都吃得安心。

室外除有幾張枱，還有一個三級高的藍色Terrace，讓人邊飲啤酒邊看街景，暫時還沒有人坐，就讓我先打卡吧。期間有客人帶著狗狗坐在室外吃飯，好乖好可愛啊，經過主人同意，我和這乖狗狗合照了，並將照片設置成手機鎖定畫面，開心！

室內環境則充滿遊樂場 / 嘉年華感覺，七彩繽紛的壁畫，上面畫有過山車、旋轉酒瓶等。

再走入一點，頭頂是可愛的旋轉木馬燈飾，底下則是一整排非常壯觀的手工啤水龍頭，大家想喝甚麼啤酒，請老闆蝦哥介紹一下就可以。

Fruitage $98、Pear & Vanilla Sour $108、Big Chomp $138 (左至右)

跟本地Taphouse多採用本地手工啤不同，據蝦哥說，他們有95%的啤酒都來自歐洲，如英國、挪威、荷蘭等等，坊間少有，餐廳每日有22款啤酒選擇，每周會更換3至4款，無論你喜歡果味、酸味、Pale Ale、IPA、輕黑啤、濃黑啤，甚至是浸過威士忌桶的都有。

就像我這天喝的這三杯，就各有特色：左邊紅色的Fruitage屬於水果啤酒，充滿莓香，甜甜的有如汽水，酒精度3.9%；中間黃色的Pear & Vanilla Sour，用鼻子一嗅是濃郁梨子清香，喝一口，好酸，酒精度6.8%；右邊的Big Chomp是黑啤，因為浸過威士忌桶，所以除黑啤的苦澀、焦糖味，還帶有濃郁的威士忌香氣，層次豐富，酒精度9%。

我最愛哪一款？當然是又靚又甜美的紅色Fruitage啦！