【Giovanni Pina】你以為只有甜點?No la,還有主食!

2021/04/13

位於K11 Musea的意大利餐廳Giovanni Pina,以144層的吉士卷在港打響名堂,所以不少人都以為這裡只有甜品。我來這餐廳已經三次,其實這裡鹹甜美食都有,無論你想吃精緻的意大利甜品,又或飽肚的主食,意大利飯、鋸扒、海鮮、全日早餐等等,這裡都可滿足到你,所以嘛,大家不妨吃完主食再慢慢嘆甜品吧!

餐廳門口有個非常吸睛的玻璃櫃,裡面放滿琳瑯滿目的意大利小甜點。來自意大利的Giovanni Pina大有來頭,創立於1920年,歷史悠久之餘,與品牌同名的第三代傳人更曾獲選為全球100位最佳甜點大師,意大利全國僅六人獲得此殊榮。

無花無假,三套不同的衣服,的確來了三次,我還與餐廳經理Andrea成為好友,每次來到,我都會和他開玩笑,例如叫他將我們的合照貼出餐廳,又或直呼他為Mr. Handsome等等,常叫他哭笑不得。

迷你甜品 $128/12件

平日我會將甜品介紹放到最後,但Giovanni Pina的甜品確實太吸引,尤其是門口的Pastries,今天就先說吧。

來到這裡,必吃的是招牌名物是「迷你酥皮吉士卷」。坊間一般手工酥皮卷只有48層,但Giovanni Pina卻有多達144層,特別鬆脆香口,裡面包著甜美的吉士,非常美味。另外非常吸睛的是星星果醬撻,雜莓撻也是受歡迎款式。

要注意的是,這裡的迷你甜品一Order就是12件,可以點選不同款式,如吃不完就帶回家吧。

榛子朱古力慕絲 $58

金合歡 $52

多款蛋糕之中,我覺得「金合歡」最特別,她的外形模倣了意大利常見的金合歡花,造型可愛。

Gelato兩種口味 $42

如要數甜品,還別忘了意大利著名的Gelato,這天我們要了紅莓和朱古力味,感覺都很清爽,吃起來沒有負擔。

意式吉士牛角包 $20-$24

這裡的牛角包跟坊間的有點不同,坊間吃到的多是牛角「酥」,口感香脆,這裡則以意大利傳統配方烘焙,質感更像麵包,沒有了酥皮蜂巢的口感,老實說,個人還是較喜歡「酥」,不過這牛角包所費無幾,當體驗一下意大利風味也不錯。

藍芝士雅枝竹香草包 配甜薯條 $128

素食朋友這天點了這個「藍芝士雅枝竹香草包」,我也淺嘗了一下,一口吃下,才留意到原來是Blue Cheese,OMG,這味道對我來說太濃烈了,還是吃伴碟的番薯條好了,又香又脆!

意大利傳統手工黑松露流心芝士飯糰 $108

迷你水牛芝士波車厘茄香醋珍珠洋蔥沙律 配迷迭香油醋汁 $128

西西里島海鮮沙律 配經典意式油醋汁 $168

利古里亞海鮮大燴 配烤蒜香意大利包片 $248

接著是兩個海鮮菜式,個人更喜歡「利古里亞海鮮大燴」,底下那口湯確是不得了,用多種海鮮熬製而成,非常鮮甜,碟內還有帶子、龍蝦、大蝦等美食,喜歡吃海鮮的朋友不要錯過。

牛肝菌意大利飯 $148

鮮松露意大利飯 $228

兩款意大利飯都非常好吃,我尤其推介「牛肝菌意大利飯」,面頭的牛肝菌不單肥美多汁,而且又香又甜,底下的意大利飯都吸收了菇菌的香氣,每一口都是好味道。

香草燒春雞 配黑松露汁 $188

安格斯西冷 配祕製紅酒汁或黑椒汁 $208

肉食方面,試過了春雞和西冷扒,我較喜歡安格斯西冷,牛肉鮮嫰多汁;必試黑椒汁,平日坊間的黑椒汁多數有一粒粒黑椒,這裡則用黑椒來熬汁,香濃惹味,令牛扒生色不少。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<Giovanni Pina> 

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓217號舖

電話:2755 1123

營業時間:星期一至日11:30 – 21:00

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