【翡翠拉麵小籠包】翡翠拉麵也打卡?春季限定「花」式美饌

2021/04/21

這是一個打卡的世代。

有誰想到,就連「翡翠拉麵小籠包」都會推出IG-able的食物?一系列以花入饌的菜式,大部分都是粉紅色系,讓我這位中女都少女心大爆發!

主打是「漫天櫻花蝦炒飯」和「玫瑰醉迷丸子」,這兩款美食同時會放入五月母親節套餐,更有87折優惠;個人最喜歡是「甜鹽物語櫻花特飲」,裡面有幾朵鹽漬櫻花,淡淡的粉紅色,旁邊看有如櫻花飄落,靚到爆炸都只是$38,裡面有粒粒椰果,當甜品吃都可以。

今天我去的是旺角分店,這裡可看見師傅即席拉麵,大家來到記得來幫師傅拍照啦。

餐廳最新推出的「賞花嚐花饌」系列,以櫻花、玫瑰和櫻花蝦等入饌,麵食和炒飯等則加入了火龍果汁,染成天然的粉紅色,相當浪漫。

甜鹽物語櫻花特飲 $38

我好喜歡這杯「甜鹽物語櫻花特飲」,裡面有鹽漬櫻花,配以檸檬和椰果,相機飲完後,讓我都來嘗一口,淡淡的花香,竟然有點喝香片的感覺,顏值高又好飲,大推介。

櫻花蝦粉粉拌麵 $75

這個其實是蔥油拌麵的變奏版,麵條染成了粉紅色,上面加了櫻花蝦和青瓜絲,夏天吃相當清爽,還帶有櫻花蝦的鮮香。

夢幻雲朵蝦球 $135

雲朵與蝦,一個上天一個下海,竟然可拉上關係?這是餐廳將蝦球配上櫻花蛋黃醬,讓蝦球的外形變成一朵朵白雲,很有趣的想法!蝦球酸咪咪又爽口彈牙,旁邊還有一些雜果,夠開胃。

玫莓脆脆豬頸肉 $95

玫莓?沒有寫錯字,這代表了草莓和玫瑰糖醋汁,跟一般餐廳做咕嚕肉不同,這裡沒有用上梅頭或里脊肉,而是改用更薄身的豬頸肉,吃起來更脆口之餘,亦沾上了更多醬汁,很好伴飯。

漫天櫻花蝦炒飯 $98

這個「浪漫的炒飯」可會令媽媽一見傾情?一碟有齊大隻的蝦仁和細隻的櫻花蝦,前者爽口,後者香氣迫人,飯粒炒得乾身,絕對能滿足大家對澱粉質的渴求。

玫瑰醉迷丸子 $36

最後甜品也不令人失望,丸子用人手搓成,一匙子滿是酒香與玫瑰香,既好看也好吃。 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<翡翠拉麵小籠包>賞花嚐花饌系列

供應日期:即日至6月30日

供應分店:除西環及機場分店

分店地址:https://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurants?chainId=10000122

@crystaljadehk

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