【翡翠拉麵小籠包】翡翠拉麵也打卡？春季限定「花」式美饌

2021/04/21

這是一個打卡的世代。

有誰想到，就連「翡翠拉麵小籠包」都會推出IG-able的食物？一系列以花入饌的菜式，大部分都是粉紅色系，讓我這位中女都少女心大爆發！

主打是「漫天櫻花蝦炒飯」和「玫瑰醉迷丸子」，這兩款美食同時會放入五月母親節套餐，更有87折優惠；個人最喜歡是「甜鹽物語櫻花特飲」，裡面有幾朵鹽漬櫻花，淡淡的粉紅色，旁邊看有如櫻花飄落，靚到爆炸都只是$38，裡面有粒粒椰果，當甜品吃都可以。

今天我去的是旺角分店，這裡可看見師傅即席拉麵，大家來到記得來幫師傅拍照啦。

餐廳最新推出的「賞花嚐花饌」系列，以櫻花、玫瑰和櫻花蝦等入饌，麵食和炒飯等則加入了火龍果汁，染成天然的粉紅色，相當浪漫。

甜鹽物語櫻花特飲 $38

我好喜歡這杯「甜鹽物語櫻花特飲」，裡面有鹽漬櫻花，配以檸檬和椰果，相機飲完後，讓我都來嘗一口，淡淡的花香，竟然有點喝香片的感覺，顏值高又好飲，大推介。

櫻花蝦粉粉拌麵 $75

這個其實是蔥油拌麵的變奏版，麵條染成了粉紅色，上面加了櫻花蝦和青瓜絲，夏天吃相當清爽，還帶有櫻花蝦的鮮香。

夢幻雲朵蝦球 $135

雲朵與蝦，一個上天一個下海，竟然可拉上關係？這是餐廳將蝦球配上櫻花蛋黃醬，讓蝦球的外形變成一朵朵白雲，很有趣的想法！蝦球酸咪咪又爽口彈牙，旁邊還有一些雜果，夠開胃。

玫莓脆脆豬頸肉 $95

玫莓？沒有寫錯字，這代表了草莓和玫瑰糖醋汁，跟一般餐廳做咕嚕肉不同，這裡沒有用上梅頭或里脊肉，而是改用更薄身的豬頸肉，吃起來更脆口之餘，亦沾上了更多醬汁，很好伴飯。

漫天櫻花蝦炒飯 $98

這個「浪漫的炒飯」可會令媽媽一見傾情？一碟有齊大隻的蝦仁和細隻的櫻花蝦，前者爽口，後者香氣迫人，飯粒炒得乾身，絕對能滿足大家對澱粉質的渴求。

玫瑰醉迷丸子 $36

最後甜品也不令人失望，丸子用人手搓成，一匙子滿是酒香與玫瑰香，既好看也好吃。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<翡翠拉麵小籠包>賞花嚐花饌系列

供應日期：即日至6月30日

供應分店：除西環及機場分店

@crystaljadehk

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