「勝手丼」，可謂是日本的「車仔飯」，即是先買一碗壽司飯，然後在市場內挑選自己喜愛的刺身，加到飯上去吃。現在銅鑼灣的「豊勝手丼」都有風格近似的刺身飯吃，而且壽司飯還可以無限添加！
一手抓蝦丼 ($98)
這晚來到，有一手抓蝦遊戲，即是你一手抓到多少隻蝦，就有多少隻赤蝦成為你今晚的美食！蝦很大，我們今晚抓到七隻，全部變成刺身，蝦肉鮮甜，蝦頭有膏，非常美味，只賣$98，很划算！
沢豐雲丹丼 ($298)
之後再試試店中名物「沢豐雲丹丼」，光聽名字不知道是甚麼，原來它是：原板韓國馬糞海膽 + 加拿大海膽 + 赤蝦 + 碎蔥吞拿魚腩，海膽鮮甜滑溜 (個人更喜歡加拿大的，更甜美和爽口)；赤蝦剛已介紹過，不贅；吞拿魚腩啖啖魚香湧上喉嚨，加上蔥花更添香氣。
值得一提的是，這裡的壽司飯可以無限添加，而且飯內還摻入了沙甸魚仔，有質感，添鮮味，大胃王不妨多來幾碗！
豊勝手丼
地址：銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下D舖
電話：+852 5546 5046
營業時間：星期一至日12:00-23:00
