【浪.居酒屋】多款午市定食選擇!必試和牛舞茸卷

2021/07/02

跟朋友閒談,已很久沒「返鄉下」啦,真的超懷念。既然肉體暫時去不到日本,不如來一趟舌尖之旅吧。銅鑼灣最近開了一間新的居酒屋,名為「浪」,餐單非常多元化,刺身、壽司、串燒、涮涮鍋、壽喜燒等等都有,這天我們中午來到,試了幾款午市定食之餘,還點了一些創意壽司,當中叫我最印象難忘的是「和牛舞茸卷」,外層是火炙和牛,裡面是舞茸天婦羅,口感豐富,好吃到不得了!

餐廳位於大廈二樓,在地下已可看到餐廳的宣傳裝置,好有日本Feel。餐廳以江戶時代的居酒屋為設計藍本,門口有個鼓,據說是晚上吃飯飲酒助慶之用,很有趣呢,有機會定要晚上再來試。

走到餐廳盡頭的小廂房,會發現兩幅日式手繪壁畫,描繪著日本節日祭典,以及京都傳統建築。

三個人,叫了三款午市定食,都配以前菜,我特別喜歡那蒸蛋,滑溜到無朋友。

雜錦天婦羅定食 $168

「朋友一號」點的是天婦羅定食,十分豐富,有大蝦、魚、沖繩苦瓜、南瓜、番薯、辣椒等等,我怕熱氣,但還是夾了幾塊來吃,大蝦鮮味,番薯甜美,都是我的最愛,炸漿薄身不油膩,不錯呢!

特上壽司定食 $168

「朋友二號」則要了壽司定食,好多款式才不過百多元,夠抵食。我當然又挑了一些愛吃的項目自私食啦,海膽鮮味,鮮蝦超級甜美,高質。

照燒肉眼牛扒 $198

至於我自己則要了熟食,這個肉眼扒肥瘦適中,燒至五成熟,燒汁夠惹味,吃時還可夾一下炸蒜片,蘸一些芥子末,很好伴飯!

燒白鱔 $88、燒雞胸軟骨 $42

燒芝士魚餅 $58

除午市定食,我們還要了一些小吃。個人一向喜歡吃燒白鱔,這裡也做得不錯,魚皮夠脆,魚肉夠厚,魚油充足;我還會推薦大家吃芝士魚餅,爽口彈牙,裡面有溶化了的芝士,讚!

和牛舞茸卷 $168

不過要說到今日最愛,就一定是這個和牛舞茸卷,外層是經過火炙的和牛,帶著油香焦香,裡面則是舞茸天婦羅,吃起來脆卜卜,這外軟內脆口感實在一試難忘,下次過來定必Encore!

桃雪葩 $68、椰子雪葩 $58、菠蘿雪葩 $78

吃得飽飽,但還是想吃點甜品,餐廳暫時只有日本水果雪糕供應,是原個的水果呢!桃和菠蘿都酸咪咪的,清新開胃,尤其適合夏天享用,我的最愛則是椰子口味,軟滑得來裡面有椰絲,好香濃的椰子香氣,必吃!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<浪.居酒屋>

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓

電話:2383 4038

營業時間:星期一至四11:00 – 15:00,18:00 – 22:00;星期五至日11:00 – 22:00

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