【兜記】久遺了的家常小菜

 

經常外出吃飯,數數手指,竟然很久都沒吃粵菜,於是這晚來到銅鑼灣兜記,試試其招牌即燒乳豬之餘,更想吃一下久遺了的廣東家常小菜。

兜記小炒皇 ($108)

先來個小炒皇,主要是韭菜花,加了蝦乾、魷魚乾、脆鹹魚乾等來炒,最後灑上了腰果。吃韭菜花最怕有渣,這個則很爽嫰飽滿,好吃;配料都是鹹香之選,整碟菜都很惹味,用來送飯吃最開心。

兜記即燒乳豬 (例牌,$150)

既是招牌名物,那一定要嘗嘗!乳豬肥瘦適中,豬皮夠薄夠鬆化,肉質細嫰,配著乳豬醬和麵包來吃,不俗。

啫啫通菜煲 ($88)

加入了椒絲和蝦乾來啫,熱辣辣又惹味,通菜爽口,又是最佳送飯之選。

手剁土魷蒸肉餅 ($88)

這個很有驚喜。肉餅用手剁,特別有口感;除豬肉之外,還加入了土魷和鮮蝦,又香又鮮味,大大碟,好抵食!

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️ 3.5/5

兜記即燒乳豬專門店
地址:灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓
電話:+852 2836 3108
營業時間:11:00-23:30



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