【一粥麵 X 李錦記】新推「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」 辦千人品嚐煲仔飯活動

2024/10/05

一粥麵聯乘李錦記推出鮑魚臘腸滑雞煲仔飯，乘勢推出「火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰！」試圖打破世界紀錄

圖為（左起）一粥麵及米線陣總經理鄭惠真、大家樂集團首席執行官梁可婷、鄰舍輔導會執行委員會主席戴健文、李錦記企業事務執行副總裁孔君道。

秋風起，又是吃煲仔飯的季節，不少餐廳都推出秋冬餐單搶客，要吸引顧客的眼球，就要搞搞新意思！大家樂集團有限公司（股份編號：0341）旗下品牌一粥麵宣佈與本地品牌李錦記聯乘合作，推出全新產品「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」，邀請了1,000名顧客來個「馬拉松式」品嚐煲仔飯，試圖打破世界紀錄之餘，更會將活動收益全數捐給鄰舍輔導會，既有噱頭，又可建立品牌形象，一舉兩得！

首場慈善場門票早前公開發售，全數收益將捐贈予鄰舍輔導會。

一粥麵與李錦記昨日（10月4日）合辦了「火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰！」活動，邀請了1,000名參加者以「馬拉松式」品嚐煲仔飯，為本土美食創下首個世界紀錄。大家樂集團執行董事羅德承、首席執行官梁可婷、總經理（一粥麵及米線陣）鄭惠真、李錦記企業事務執行副總裁孔君道、副市場總監黃諾行、領展首席營運總裁（中國內地除外）卓格理以及香港租賃董事總經理霍業生都有主禮啟動儀式，為活動揭開序幕。

一粥麵新推出的「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」聯乘了李錦記的吉品鮑魚及醬汁。

整個活動共設6個場次，參加者即場品嚐「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」，現場更有人氣女團Lolly Talk演唱《一把火》及其他熱門歌曲，為場面加添熱鬧氣氛，此外還有魔術和伙頭仔舞蹈表演，為觀眾帶來連連驚喜。

本地藝術家Noble Wong以香港90年代的經典背景創作出具有本土特色的手繪打卡牆。

台下亦有多項精彩活動，包括本地藝術家Noble Wong以香港90年代的經典背景創作出具有本土特色的手繪打卡牆，以及放大版的鮑魚臘腸滑雞煲仔飯主題裝置供拍照留念；樂富廣場亦掛滿由鄰舍輔導會賽馬會大埔北青少年綜合服務中心的一班青年以「香港地道煲仔飯飲食文化」為主題的木牌設計作品供公眾欣賞。 

大會邀請了Lolly Talk來表演，她們亦有一起吃煲仔飯，一同打破世界紀錄。

「火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰！」首場慈善場門票早前公開發售，讓顧客購票到場參與這項美食盛事，慈善場門票的全數收益將捐贈予鄰舍輔導會。而第二及第三場活動更邀請到400位來自鄰舍輔導會的服務對象，包括低收入家庭、青少年、長者及殘疾人士一同參與品嚐美食和認識煲仔飯文化，為有需要人士帶來歡樂，同時加強與所在社區的聯繫與關懷，合力齊創紀錄。

這天出席的公眾人士一起吃煲仔飯，感到十分開心！

大家樂集團首席執行官梁可婷表示，已不是首次與李錦記合作，但今次更加大型，「無論是大家樂集團或李錦記都是本地土生土長的品牌，很適合一起推廣香港地道美食。」李錦記企業事務執行副總裁孔君道亦表示贊同，「我們都有創業精神，不斷推陳出新，理念相近。」

梁可婷稱，首場慈善場門票很快就售罄，反應非常熱烈，「香港人都很樂善好施，再加上今次活動勢將打破世界紀錄，所以得到很多人支持。」集團並會額外送出1,000份煲仔飯及福袋予鄰舍輔導會，希望讓這天未能出席的朋友都可以得益。

說到今年「十．一黃金周」的零售表現，梁可婷稱，今年飲食界推出了很多優惠，包括一粥麵的海南雞飯買一送一，大家樂99元的紅燒素翅二人晚餐等，再加上最新應市的煲仔飯，所以生意額與去年黃金周持平，「黃金周有不少人外遊，持平已經很不錯，我們希望能推出不同的優惠，替香港人打氣！」她並指出，自今年4月的財政年度，大家樂集團已開3至5間新分店，他們將不斷物色合適的地點拓展業務。

刊於2024.10.05 《星島日報》