【早午餐】中㻲Murray Lane推早午餐  為周末注入幸福感!

2024/08/13

色彩繽紛的點心拼盤,一打開蒸籠已食指大動!

在酒吧吃中菜?不是吧,而且還是相當得體的早午餐!香港美利酒店Murray Lane最近推出了「經典唐人街早午餐」,顧客可以任食前菜吧、即切片皮鴨、燒腩仔及脆皮雞之餘,還可以享受一系列特色中菜,為周末注入滿滿幸福感!

2主菜有多款選擇,記得留肚吃啦!

早午餐將紐約華爾街風格與傳統中式風格巧妙融合,進入餐廳後,大家定必被琳瑯滿目的前菜吧吸引,豐富美食如有花雕醉雞、潮州凍魚、炸雲吞配甜酸醬、香辣海蜇、五香牛腱及XO醬蘿蔔糕等,必吃的還有即切片皮鴨、燒腩仔及脆皮雞,啖啖肉最適合食肉獸!前菜太豐富了吧,但不要吃太飽,因為還要留肚吃餐單內精緻的點心、湯品、主菜和甜品。

海南雞飯是酒店的招牌菜之一,雞肉嫰滑無骨,配以油飯很好吃

香港人最喜歡就是在周末飲早茶、嘆一盅兩件,來到Murray Lane都可以滿足大家的「點心魂」,先來的點心拼盤非常豪華,打開蒸籠有鮑魚燒賣、蘆筍鮮蝦鳳眼餃和黑松露草菇包,色彩繽紛。之後就是湯品,可以選「羊肚菌竹笙燉竹絲雞」或「海皇酸辣湯」,記者會推介前者,湯很清甜,沒有多餘的油分,竹絲雞夠滋補。

龍蝦泡飯要加120元,同行朋友邊吃邊讚不絕口,絕對物有所值

主菜方面有多款選擇,包括辣子金蒜安格斯牛柳粒、美利招牌海南雞飯、秘製蜜汁叉燒、杞子紅棗蟲草花蒸銀鱈魚、龍蝦泡飯(加120元)。牛柳粒真心辣,雖然惹味,但未必適合小朋友;海南雞飯是餐廳招牌菜,果然出色,雞肉嫰滑無骨,配以雞油飯吃一流;叉燒看似偏瘦,但想不到吃起來十分軟腍,與白飯是絕配;銀鱈魚吃得多,但有沒有試過用紅棗蟲草花來蒸?銀鱈魚油分足、魚肉嫰滑,蒸魚更是老少咸宜;至於要加錢的龍蝦泡飯亦做得很好,上桌時將龍蝦湯澆在飯上,香濃的湯湯滲透至每顆飯粒,叫人再三回味!

湯品可以選「羊肚菌竹笙燉竹絲雞」或「海皇酸辣湯」,各有特色

最後來到甜品,前菜吧還有更多甜品選擇,如芒果布丁、桂花糕、迷你鳳梨酥及水果拼盤等,甜品控可吃個不亦樂乎。

美利酒店位於中環,周末過來吃個早午餐令人心情愉快

Murray Lane 經典唐人街早午餐

地址 : 中環紅棉路22號尼依格羅香港美利酒店LG大堂樓層

時間:星期六及日中午12時至下午2時30分

價格:每位598元,另加一(於官網預訂可享8折優惠)

刊於2024年8月13日《香港經濟日報》