【奈良上釜】日本釜飯專門店

 

朋友是正宗「飯桶」,又最喜歡日食,這間位於銅鑼灣、新開的「奈良上釜」,肯定符合他的所有要求!

 

餐廳裝修充滿日式風情,門口有一個仿釜飯的機動裝置,飯蓋開開合合的,冒出白煙,很能吸引食慾!

室內座位光猛舒適,連杯子也是「日本風情畫」,很傳統的感覺。

奈良七盛釜 ($288)

所有釜飯均配有茶碗蒸、前茶、漬物、麵豉湯,我這晚點的「奈良七盛釜」更是加配了魚生,十分豐富。

魚生十分新鮮,是上等貨色;蒸蛋亦十分精彩,蛋身夠滑,有鮮蝦、冬菇、蟹肉等等,畫龍點睛之處,是加上了松露醬,令蒸蛋變得好香,非常好吃!

釜飯好味之處,是飯底都是以海鮮湯煮成,令每粒米飯都充滿鮮味,而我的「七盛釜」面頭的蟹肉、海蝦、鮑魚,進一步將海鮮汁流進飯內,吃起來每口都是鮮甜。

海膽釜 ($188)

朋友叫的是海膽釜,有好幾塊大海膽鋪了在飯面,店員教我們用海膽來撈飯,照做如宜,真的很棒!海膽軟滑鮮甜,撈了在熱飯上,令每口飯都甜甜的,很好吃。吃到飯底,還有飯焦,香香脆脆,飯焦控一定一吃愛上!

 

奈良上釜
地址:銅鑼灣登龍街39號地舖
電話:+852 3555 4111



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