【掌壽司】花心思製作的掌壽司

之前已經到過掌壽司,無論環境、食物、服務,都感覺非常良好,今晚一於再次走入駱駝漆大廈會一會佢。

餐廳地方好闊落,燈光柔和,而且啱啱換上左聖誕布置,好有氣氛!

前菜:汁煮牛舌

甜甜既番茄味,加埋充滿天然甜味既紅蘿蔔同洋蔥,令人胃口大開。

吞拿魚青瓜沙律 ($68)

呢道菜看似簡單,但其實都用上幾多材料,首先面層係木魚絲,中間既吞拿魚沙律包括黑芝麻、雞蛋、青紅椒、番茄等等,底層係新鮮青瓜,最後伴碟仲加個羅勒葉汁,食起上黎爽脆清新,Yummy!

刺身和卷套餐 ($298)

成幅立體畫咁靚,上面有齊壽司同刺身,包括中拖羅、油甘魚、鮑魚、吉列蝦海膽卷。我最鍾意係個壽司卷,面層有拖羅蓉、淋上海膽同黑椒既拖羅塊,壽司飯中間係牡丹蝦刺身,有刺身既鮮甜,又有黑椒既辣味衝激味蕾,非常好。

另一推薦係鮑魚刺身,鮑魚本身好爽脆,面頭加上西京麵豉汁,據老闆介紹,麵豉內仲加入左奶、蛋黃、酒,醬汁味道帶甜,能吊起鮑魚既鮮味。

壽喜鍋 ($398)

材料豐富,分量頗多。牛肉好得,係澳洲和牛,肥瘦同厚度都適中,牛肉味香濃;套餐附有兩隻溫泉蛋,你喜歡加豉油點牛肉食又得,齋啪又得,我就選擇叫多碗白飯,加蛋加湯去食,美味到不得了!

日本綠茶雪糕,北海道3.6牛乳雪糕 (各$25)

日本進口雪糕,唔駛講味道香滑,奶味濃郁,食完火鍋食雪糕過一過冷河,最適合不過!

提多一句,只要半小時前打電話黎訂座,可以享受全單九折優惠,精明眼們要記住啦。

 

 



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