【Wine & Dine】美酒佳餚巡禮開爐鹹魚釀酒你試過未？

2024/10/23

香港旅遊發展局香港美酒佳餚巡禮由即日起至10月27日（日）在中環海濱活動空間舉行，今屆活動首度延長至5天，並開放時間至晚上11時，活動有超過300個攤位，網羅全球35個國家及地區的佳釀及美食。

除了法國香檳界大名鼎鼎的「黛拉夢香檳」、評審推介的德國白酒「Lanius-Knab Riesling VDP Gutswein2014」外，本地創作酒飲亦有佳作，包括由 3位香港女生與日本清酒釀造者合作推出的「木花之釀造所 X 三娘釀造紅豆沙」，以日式釀酒技術結合經典港式的紅豆沙及番薯糖水口味，此外還有用鹹魚馬友釀製的佳釀，創新有趣。