【Babbo Trattoria】新奇!餃子Pizza!

夜晚去銅鑼灣行完街,記起之前去過一間叫Babbo Trattoria既樓上餐廳,好味又就腳,今晚一於encore!

小麥條 (免費)

侍應先送黎一杯小麥條,如果要我「俾脆」,我覺得每條都十級脆!小麥條上面只有少量鹽調味,響等餸期間邊食邊吹水,一樂也。

Sangria (White, $198)

上次黎飲過紅酒Sangria,今次試白酒。同樣係甜甜既果味,白酒更清新甜美。

主廚綜合開胃菜 ($168)

心多多既朋友,叫呢個拼盤最啱,因為佢有齊唔同既開胃菜組合。今日我地呢個分別有:意式麵包、番茄乳酪、火腿拼盤、帕爾瑪火腿哈密瓜。我最鍾意係意式麵包,上面有溶左既芝士,勁正;另一「飛佛」係火腿哈密瓜,水果新鮮甜美。

波隆那肉醬披薩餃 ($228)

生活響香港,邊個未食過pizza?但包到成隻餃子咁款既,你又有無見過?只見侍應手起刀落,「咔嚓」一聲切開,裡面既蛋醬即刻流瀉而出。Pizza入面係芝士、茄醬、磨菇等等,帶微酸,「餃子皮」煙煙靭靭,好味道。

托斯卡尼窯烤豬肋骨 ($358)

豬肋骨肉質細嫰,一咬即骨肉分離!旁邊既伴菜都唔好錯過,洋蔥好甜,食完一圈又一圈。

Chocolate Tart ($58)

最後黎個甜品,朱古力撻味道香濃,但絕對唔會過甜,配埋旁邊既生果食,可以中和番朱古力既甜膩,相當唔錯!



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