【勝八】充滿魚香既Sake!

今晚又去銅記搵食,同樣係Times Square旁邊,不過今次係去布滿日式食肆既登龍街。因為唔想排隊排到天荒地老,於是摸左去永光中心11樓既勝八居酒屋。

餐廳裝修同真既日式居酒屋無異,令人頓時好似走左去日本咁,度假feel返晒黎!

鳥海山 (720ml,$450)

魚鮨清酒 ($48)

咁高興,不如先飲番兩杯!「鳥海山」甜味頗重,容易入喉,好啱女仔飲;「魚鮨清酒」用雞泡魚魚鮨放入清酒度燒,部分酒精被揮發後,令酒味濃度減低,同時加入左魚翅味,飲時感覺好特別,既好似飲緊魚翅湯,又係飲緊清酒,未試過既朋友好值得一試。

海葡萄沙律

海葡萄係沖繩特產,又有「綠色魚子醬」之稱,含有大量DHA,可以減低膽固醇同血壓,非常有益!食起上黎卜卜聲,帶有海水味,同魚生或沙律都好夾。

生帆立貝 ($120),黑鯛刺身 ($138),安康魚肝 ($98)

帆立貝超級大粒同厚肉,咬落鮮甜唔黏口,我既超級大愛!黑鯛魚味香濃,同中間既蔥芽好配合;魚肝既質感同鵝肝相似,但多左一種魚鮮味,鍾意食魚既朋友定會一吃愛上。

蔥吞拿魚腩卷 (六件,$156)

吞拿魚腩十分肥美,味道清淡,夾埋蔥花食,更能帶出鮮味,只需點少少芥辣同豉油,已經好美味!

目光魚 (三條,$144)

目光魚屬白肉魚,係一種味道清淡既高級魚鮮,魚身含有魚油,食起黎都幾滑,經過油炸,外層尤其香脆,用黎送酒一流!

辛口牛腸鍋 ($198)

湯底係麵豉湯,微辣,入面係嫰滑牛腸同略帶煙靭既蒟蒻,一濃一淡,好食。

日本燒蠔 (三隻,$174)

燒蠔唔算大隻,但蠔身飽滿。咬落去好柔滑,食完要飲埋湯汁先夠滿足。

牛舌串燒 ,煙肉露筍 (各三串,各$114)

雞軟骨串燒 (三串,$54)

幾款串燒之中,以牛舌最出色:厚肉、細嫰、爽口,面頭只以少量海鹽同黑椒調味,已經相當美味。

三色雪糕

分別係芝麻、芋頭同菠蘿,我like爆菠蘿味,因為入面有新鮮菠蘿肉,味道清新,如果可以,我下次想要三球都係菠蘿味,哈哈!



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