【過大海！】新濠天地聖誕亮燈  多間餐廳推出節日盛宴

2024/12/20

新濠天地於本月初舉行聖誕亮燈儀式，簡單而隆重

踏入12月，聖誕氣氛愈來愈濃厚，澳門的節日感覺不比香港遜色，就像新濠天地就於12月6日舉行了聖誕亮燈儀式，並於各間餐廳推出聖誕餐單，部分日子會員可享有折扣優惠，有興趣到澳門歡度聖誕假期的朋友不妨考慮一下。

風雅廚的節慶套餐每位由688元起，有鴨肝和牛柳等，食物高質

新濠為慶祝中華人民共和國成立75週年暨澳門回歸祖國25周年的雙慶之年，12月逢星期一至四（不適用於2024年12月20、24、25和31日），凡惠顧下列餐廳及酒吧並免費登記成為「新濠風尚」會員，將專享限時75折優惠，此外，憑指定信用卡折後消費滿600元（澳門幣，下同）更可立減100元。

餐廳感覺現代化，配以高級美食，是聖誕節的開心之選

新濠天地：天頤、風雅廚、御膳扒房、摩珀斯酒廊、歐陸美食、金映閣、金滿御苑、嵐

新濠影滙：玥龍軒、意滙及意滙 ‧ 手工薄餅、瀛菊及瀛菊拉麵、東南薈、載運美式餐室、港式車仔麵、羅浮餅廊及輕食、映星滙大堂咖啡、巨星酒廊

新濠鋒：帝影樓、天政、季風、「38」酒廊

在眾多餐廳當中，小記特別推薦「風雅廚」的節慶套餐，當中包括每位688元的四道菜聖誕午膳菜單（僅限12月25日供應），以及每位988元的五道菜聖誕晚膳菜單（僅限12月24及25日晚供應），美食包括北海道帶子薄片、柑橘、混血奧賽嘉魚籽醬；香煎法國鴨肝、鴨肉清湯、乾邑；美國牛柳、薯仔、栗子、紅酒汁；以及聖誕樹幹蛋糕、蛋酒、黑朱古力雪糕。

記者尤其欣賞「香煎法國鴨肝、鴨肉清湯、乾邑」，從來沒試過將煎鴨肝變成湯品，鴨肝入口即溶，鴨湯清澈無比，沒有一滴油，每一口都是鴨的鮮香；不可錯過的還有「美國牛柳、薯仔、粟子、紅酒汁」，牛柳外層焦香，裡面仍保持嫰紅，肉汁豐盈，配以粟子蓉同吃，很有冬日感覺！

風雅廚

地點：澳門新濠天地摩珀斯酒店三樓

營業時間：星期四至二12:00-14:30及18:00-21:30

電話：+853 8868 3436

刊於2024年12月20日《香港經濟日報》