【El Cerdo】由荃灣殺出灣仔

鍾情西班牙菜,尤其是小食 (Tapas),小巧而味美。知道西班牙餐廳El Cerdo由荃灣殺到出灣仔,位置更加便利,一於找個周末來試試。

El Cerdo的裝修色彩繽紛,樓底又夠高,給人很開揚和快樂的感覺。餐廳裡面有偌大的吧枱,開放式廚房一字排開,食客可以邊飲酒邊與bartender談天說地,拉近了彼此的距離。

西柚汁、橙汁 ($40@)

中午來到,先不喝酒,叫了兩杯果汁,西柚汁酸中帶澀,橙汁香甜,加了冰塊,令人喝得舒服。

鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦 ($98)

上桌時橄欖油正燒得吱吱作響,看著那些氣泡在翻動,好治癒 (可看文末影片)!蝦很爽口,配以辣椒、蒜片和芫茜,很惹味,我連蒜片都不放過,全部幹掉!

燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 ($128)

只有兩塊,價錢不便宜,不過的確美味!帶子只燒熟外層,裡面仍是刺身,用黑椒調味,鮮甜,好喜歡;旁邊還有一塊豬腩肉,肥瘦適中,配著粟米蓉來吃,甜甜的很不錯。

慢煮八爪魚配薯仔酸豆 ($88)

吃八爪魚最怕靭,但如慢煮就肯定沒有這問題了。八爪魚厚肉又軟腍,面頭是一粒酸豆 (味道有點像酸瓜),很搭配;最令我驚喜的是墊底的薯仔,甜得有點像番薯,很impressive!

鮮蘆荀配黑毛豬火腿及64度蛋 ($58)

蘆荀大大條,但一點也不老,爽嫰鮮甜;黑毛豬火腿是薄薄的一塊,油香重,味濃無渣;別忘了面頭的64度蛋,半生熟,搖晃起來蛋黃盪來盪去的 (可看文末影片),可愛又美味!

香脆玉桂條配榛子朱古力醬 ($48)

最後當然要吃我喜歡的churros,這裡做得很好,鬆化而不油膩,有肉桂香,吃時還可以沾著榛子朱古力醬,十級美味!

El Cerdo去片:

 

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5

 

El Cerdo
地址:香港灣仔駱克道114號地鋪
電話:+852 2832 9222
營業時間:星期一至日11:00-23:00



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