【拆開來吃的意粉】意大利粉吃得多,但如片段中這種包著來焗的意粉,相信能在香港嘗到的機會不多!

2017/05/31

【拆開來吃的意粉】意大利粉吃得多,但如片段中這種包著來焗的意粉,相信能在香港嘗到的機會不多!

大廚選用了較粗身的意大利粉,拌以海鮮及龍蝦汁煮至七成熟,然後再用一種名為Carta Fata的焗爐紙包著,放進焗爐裡焗,將海鮮濃汁牢牢鎖住,一打開,海鮮香味撲鼻而來!煮得非常入味之餘,意粉卻還能保持適當硬度,好吃得令人流淚!(6月1日起供應)

Spaghettoni Alla Marinara in Carta Fata
焗海鮮龍蝦汁意大利麵 ($410)
CurlyStars  5/5

Gradini Ristorante Italiano
地址:中環皇后大道中74號中環‧石板街酒店大堂樓層 (酒店正門:士丹利街21號)
電話:+852 2308 3088
營業時間:06:30-10:30;12:00-23:30



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