【自製長假】國慶煙花宴爆滿  市民欲外遊惟怕人多

2025/9/30

今年的國慶和中秋假期捱近，不少市民都有外遊打算，但香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，相信內地遊客可以帶動高中低端餐廳生意，擁有無敵維港景的酒家亦表示，國慶宴花宴已經全部爆滿。

香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，根據政府數字，今年十．一黃金周將有154萬遊客訪港，對本地餐飲業定有幫助，他預期整體餐飲生意會上升10%，而中式酒樓更會上升15%，「中秋節是重要傳統節日，很多家庭會團圓吃飯，再加上政府舉辦不同的地區活動，都有助市場暢旺。」

黃指出，現時內地旅客追求不同的旅遊體驗，會到各區觀看民生面貌，故此就算茶餐廳和小店都會提升生意，「今年國慶和中秋假期貼近，很多香港人會自製長假外遊，但仍然會有600多萬人留港消費，當中有不少人喜歡高端消費，不同等級的餐廳都會受惠。」

彩福婚宴集團董事總經理何健（Ray）說，他們位於尖沙咀iSQUARE的店舖食正煙花景，現時酒家已增至三層，推出的國慶煙花宴亦已經全部爆滿，「本地的大家庭正逐漸減少，我們看到12人一圍的套餐每年訂枱人數都在減少，故此今年首推半圍的6人餐。」視乎不同位置及人數，煙花套餐由5,380元至12,880元不等，每位約1,000元，提供名貴菜式如南非鮑魚、蟹肉鮑翅等等，「我們每年只能做兩次煙花宴，包括大年初二及國慶，市民都很捨得花錢吃飯。」

至於中秋節套餐則由3,880元起，Ray坦言今年是減價推出，希望能谷一谷10至12人枱，廳房在兩周前已經爆滿，散枱頭輪晚上6至8點亦已爆滿，次輪8點後則視乎地區，部分仍然有枱，「根據去年的經驗，我們較貴價的龍蝦餐約佔生意6成，始終中秋節是每年一度的大節日，很多人會回港做節，加上股市近期回升，我相信今年都會是貴價餐佔6成。」

美麗華集團今年的生意亦相當不俗，中秋訂枱大概有8成，預計今個星期即會爆滿，「旗下商場餐廳包括中環國金軒、唐述、翠亨邨、大宅，甚至是泰式餐廳Mue Mue都有推出中秋套餐，價錢與去年相若。」

生記飯店集團董事長黃立仁（Dicken）則表示，今年國慶及中秋假期接近，不少人自製長假外遊之餘，公司客及家庭客亦拉長了日子來慶祝，中秋幾天的訂枱比去年同期下跌1至2成，現時約佔6至7成，可供10人享用的「中秋團圓套餐」售4,280元，「來貨價上升我們都沒有提高售價，變相就等如減價。」

大時大節市民會吃好一些，套餐內都是矜貴美食，包括乳豬全體、菜膽花膠和清蒸海斑等，此外，他們還會向食客贈送小禮物，如燈籠、月餅、小食以及優惠券，「希望能夠以經濟實惠的價錢做宣傳，讓食客日後再回頭光顧。」

Eric（醫療業）：以往國慶都會大灑金錢與家人吃煙花宴，今年卻選擇到深圳旅遊，「吃一餐煙花宴或廚師發辦，每人約2,000元，現在參加深圳團每位才899元，價錢有找之餘，還可以『豪』食一番，內地餐廳的性價比較本地高很多。」至於中秋節則打算到樓下酒樓吃家常菜，不會特別花費。

Bonna（家庭主婦）：今年國慶及中秋會留港消費，因為黃金周內地人多，「也有想過到外地旅遊，但看過沖繩的來回機票每位要過萬元，故打消了念頭」，中秋節飯會選擇在家附近的酒樓，叫一圍套餐全家人一起吃，每位預算約300元。

刊於2025年9月30日《香港經濟日報》