【港西合璧】英式幽默演繹土炮風味  PizzaExpress推沙嗲牛意

2025/9/30

PizzaExpress創辦人Peter Boizot喜歡周遊列國，聯乘飲食文化擦出新火花，來到香港這個中西薈萃的地方，也要來個港味fusion菜單，餐廳9月中起推出「Flavours of Hong Kong」企劃 ，選用本李錦記製作菜單，增添地道風味，當中包括「真係」菠蘿包，將港式菠蘿包與招牌麵包球結合，外層香脆甜美，麵包軟熟可口，吃時可配搭意大利牛油芝士醬，將港式味道昇華。

此外還有兩款特色薄餅，包括「星洲米薄餅」及「非正宗海南雞薄餅」，前者以咖喱醬餅底鋪上蝦肉、火腿及新鮮蔬菜， 最後撒上炸得香脆的粉絲增添口感；後者則以海南醬為基底，搭配慢煮雞肉、番茄和洋蔥，淋上黑醋點綴，演繹獨一無二的港版海南雞；「鑊氣沙嗲牛意」以燉牛臉肉與沙嗲醬快炒，配上菠菜和洋蔥，最後撒上花生碎和巴馬臣芝士，風味十足 。

飲品方面，「 菠蘿萬有冰」融合菠蘿肉、熱情果醬與雪碧，帶來清爽的熱帶特飲；此外還有童年回憶「唔試唔得黑牛」， 將朱古力雪糕與可口可樂結合。甜品都有？「西Dough士配牛油」採用招牌麵包球，配上牛油、煉奶及花生醬，想進一步提升口感，還可加配雲呢拿雪糕。

推廣期間，顧客消費滿580元可獲贈Flavours of Hong Kong主題配飾，消費滿980元則可額外獲得限量斜肩袋一個。