【Yamm】超美味自助晚餐 生蠔鮑魚花膠任食！
2021/04/08
要數本港最受歡迎自助餐，Yamm一定榜上有名，食物高質、地點就腳，吸引了很多一家大細來光顧，這晚我來吃，生日歌此起彼落，家庭合照更是少不了，可想而知Yamm是多麼受家庭客歡迎。
除了即開生蠔、刺身和波士頓龍蝦外，還有很多受歡迎的Live Stations，例如是即炸皇子鴿、鮑魚花膠扣鴨掌、肥美的鴨肝，還有那海寶石鍋炊湯，濃郁的雞湯內有花膠、素翅及蟲草花等，朋友們都飲完一窩又一窩⋯⋯
大家記著，這些矜貴食材都是任食的，是任食啊！
我這晚太盡力了，飽得半夜要起床飲果醋幫助消化🙈，問我下次還敢不敢？敢啊，嘻嘻！
看影片：https://youtu.be/6S8q1-D5wMk
喜歡吃Buffet的朋友，一定有吃過Yamm，因為這裡實在太有名氣，一如以往，今天實在吃得稱心滿意，一同看看有甚麼吃吧！
一、海鮮
法國生蠔
這裡勝在吃甚麼都沒有限額，包括所有貴價食材，如果你喜歡吃生蠔，多吃一兩盤已可回本。今晚提供的是法國Fine De Bretagne No.4，新鮮清爽。
波士頓龍蝦
長蟹腳
大蝦
凍海鮮選擇也多，波士頓龍蝦堆得像座小山，當然吸引，另外長蟹腳和大蝦也是我的目標。
刺身：油甘魚、八爪魚、三文魚、鯛魚
三文魚籽、花膠伴北海道帶子
泰汁赤蝦杯
金瓜香蔥冷鮑魚
除凍海鮮外，日本美食區都有不少海鮮，如赤蝦杯、冷鮑魚等等，後者尤其搶手，爽口味美。
芥辣八爪魚軍艦、蟹棒壽司、仿鮑魚壽司、玻璃蝦壽司、灸燒鰻魚壽司、燕窩火炙醬油三文魚壽司、吞拿魚茸鮑汁螺片飯卷、加州卷
芥辣八爪魚軍艦
加州卷
壽司色彩繽紛，單是看看已叫人食指大動，而且部分還加入了燕窩、鮑汁等元素，更加矜貴。
二、Live Stations
紅燒皇子鴿
吃Buffet最喜歡就是幫襯Live Stations了，熱辣辣的特別美味。Yamm都有不少現做攤位，就像這紅燒乳鴿吧，新鮮炸起，皮脆肉嫰，真的不得了。
鮑魚花膠扣鴨掌
更不得了的是這個鮑魚花膠，食材都已一早燜腍，現場會加入芡汁再煮一煮，熱呼呼的很好吃！
海寶石鍋炊湯
看展示品都見到了，這湯有花膠、素翅、瘦肉和蟲草花，湯底是雞湯，十分濃郁，幾位朋友都分別喝了兩鍋，我肚子不爭氣，只夠位放一鍋，真唔抵！
馬拉盞伊麵
印度酥餅
香草三文魚、炸椰菜花
青豆芝士
印度羊肉咖喱
三、精選美食
糯米飯
香蒜金瑤蒸帶子
蟲草花蝦肉腐皮卷
蠔皇墨魚膠釀海參
汁燒牛肉溫泉蛋丼
玫瑰豉油雞、海南雞飯
吃到尾聲，朋友竟拿了一碗海南雞飯回來吃，看到我眼都凸，看她吃到一粒不剩，就知道好吃了。
岩鹽燒鯖魚配芝麻醋汁
香辣醬油燒魷魚
小時候樓下有個小攤檔，用炭爐來燒魷魚、酸齋等，因為實在太香噴噴，放學常常都會買來吃；爸爸有時也會用鐵鉗夾著魷魚，在煤氣爐上燒呀呀，也讓我們吃到不亦樂乎。長大之後，很少吃到了，想不到今晚竟然重新遇上，魷魚微辣鹹香，童年回憶都回來了。
煎鴨肝多士
最喜歡吃膽固醇美食，怎可錯過這煎鴨肝，外層香脆，內裡香醇軟滑，邊吃邊被旁邊的朋友警告著，好啦好啦，就讓我吃一件啦！
蒸魚
蒸魚一向都是受歡迎項目，今天我都第一時間拿了來吃，美味有益呀。
碧綠蝦籽芙蓉丸
香烤羊架
紅酒燴牛面頰
燒牛肉
燒豬腩
四、甜品
日本抹茶40%白朱古力噴泉
Tiramisu
棉花糖
馬卡龍
朱古力曲奇
Mövenpick雪糕
最後來到甜品，我吃了朱古力曲奇，因為都幾喜歡吃Soft Cookies，平日去「F太」買，都要十多元一塊，今天任吃唔嬲，不可錯過；另一重點，就當然是Mövenpick雪糕，配個斑蘭窩夫吃，正！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
<Yamm自助晚餐>
地址：尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂
供應時間：每天18:30-22:00
原價：星期一至四成人$688，3-11歲小童$398；星期五至日、公假及前夕成人$728，3-11歲小童$428
網上85折優惠：https://www.themirahotel.com/zh-hant/book-direct-offer-yamm-buffet-2019/
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