【Yamm】超美味自助晚餐 生蠔鮑魚花膠任食!

2021/04/08

要數本港最受歡迎自助餐,Yamm一定榜上有名,食物高質、地點就腳,吸引了很多一家大細來光顧,這晚我來吃,生日歌此起彼落,家庭合照更是少不了,可想而知Yamm是多麼受家庭客歡迎。

除了即開生蠔、刺身和波士頓龍蝦外,還有很多受歡迎的Live Stations,例如是即炸皇子鴿、鮑魚花膠扣鴨掌、肥美的鴨肝,還有那海寶石鍋炊湯,濃郁的雞湯內有花膠、素翅及蟲草花等,朋友們都飲完一窩又一窩⋯⋯

大家記著,這些矜貴食材都是任食的,是任食啊!

我這晚太盡力了,飽得半夜要起床飲果醋幫助消化🙈,問我下次還敢不敢?敢啊,嘻嘻!

看影片:https://youtu.be/6S8q1-D5wMk

喜歡吃Buffet的朋友,一定有吃過Yamm,因為這裡實在太有名氣,一如以往,今天實在吃得稱心滿意,一同看看有甚麼吃吧!

一、海鮮

法國生蠔

這裡勝在吃甚麼都沒有限額,包括所有貴價食材,如果你喜歡吃生蠔,多吃一兩盤已可回本。今晚提供的是法國Fine De Bretagne No.4,新鮮清爽。

波士頓龍蝦

長蟹腳

大蝦

凍海鮮選擇也多,波士頓龍蝦堆得像座小山,當然吸引,另外長蟹腳和大蝦也是我的目標。

刺身:油甘魚、八爪魚、三文魚、鯛魚

三文魚籽、花膠伴北海道帶子

泰汁赤蝦杯

金瓜香蔥冷鮑魚

除凍海鮮外,日本美食區都有不少海鮮,如赤蝦杯、冷鮑魚等等,後者尤其搶手,爽口味美。

芥辣八爪魚軍艦、蟹棒壽司、仿鮑魚壽司、玻璃蝦壽司、灸燒鰻魚壽司、燕窩火炙醬油三文魚壽司、吞拿魚茸鮑汁螺片飯卷、加州卷

芥辣八爪魚軍艦

加州卷

壽司色彩繽紛,單是看看已叫人食指大動,而且部分還加入了燕窩、鮑汁等元素,更加矜貴。

二、Live Stations

紅燒皇子鴿

吃Buffet最喜歡就是幫襯Live Stations了,熱辣辣的特別美味。Yamm都有不少現做攤位,就像這紅燒乳鴿吧,新鮮炸起,皮脆肉嫰,真的不得了。

鮑魚花膠扣鴨掌

更不得了的是這個鮑魚花膠,食材都已一早燜腍,現場會加入芡汁再煮一煮,熱呼呼的很好吃!

海寶石鍋炊湯

看展示品都見到了,這湯有花膠、素翅、瘦肉和蟲草花,湯底是雞湯,十分濃郁,幾位朋友都分別喝了兩鍋,我肚子不爭氣,只夠位放一鍋,真唔抵!

馬拉盞伊麵

印度酥餅

香草三文魚、炸椰菜花

青豆芝士

印度羊肉咖喱

三、精選美食

糯米飯

香蒜金瑤蒸帶子

蟲草花蝦肉腐皮卷

蠔皇墨魚膠釀海參

汁燒牛肉溫泉蛋丼

玫瑰豉油雞、海南雞飯

吃到尾聲,朋友竟拿了一碗海南雞飯回來吃,看到我眼都凸,看她吃到一粒不剩,就知道好吃了。

岩鹽燒鯖魚配芝麻醋汁

香辣醬油燒魷魚

小時候樓下有個小攤檔,用炭爐來燒魷魚、酸齋等,因為實在太香噴噴,放學常常都會買來吃;爸爸有時也會用鐵鉗夾著魷魚,在煤氣爐上燒呀呀,也讓我們吃到不亦樂乎。長大之後,很少吃到了,想不到今晚竟然重新遇上,魷魚微辣鹹香,童年回憶都回來了。

煎鴨肝多士

最喜歡吃膽固醇美食,怎可錯過這煎鴨肝,外層香脆,內裡香醇軟滑,邊吃邊被旁邊的朋友警告著,好啦好啦,就讓我吃一件啦!

蒸魚

蒸魚一向都是受歡迎項目,今天我都第一時間拿了來吃,美味有益呀。

碧綠蝦籽芙蓉丸

香烤羊架

紅酒燴牛面頰

燒牛肉

燒豬腩

四、甜品

日本抹茶40%白朱古力噴泉

Tiramisu

棉花糖

馬卡龍

朱古力曲奇

Mövenpick雪糕

最後來到甜品,我吃了朱古力曲奇,因為都幾喜歡吃Soft Cookies,平日去「F太」買,都要十多元一塊,今天任吃唔嬲,不可錯過;另一重點,就當然是Mövenpick雪糕,配個斑蘭窩夫吃,正!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<Yamm自助晚餐>

地址:尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂

供應時間:每天18:30-22:00

原價:星期一至四成人$688,3-11歲小童$398;星期五至日、公假及前夕成人$728,3-11歲小童$428

網上85折優惠:https://www.themirahotel.com/zh-hant/book-direct-offer-yamm-buffet-2019/

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