【蜀客】啖啖肉「泡椒蒜香龍蝦」無得輸！

2021/01/07

這天約了朋友去尖沙咀午膳，朋友無辣不歡，我則是吃辣BB班，怎麼辦？最後選了在K11 Musea的「蜀客」，餐牌有辣有唔辣，悉隨尊便。

蜀客有個很大的酒吧，可惜我們午後有工作，不能喝酒，所以只能遠觀了。來吃午餐也不錯，落地玻璃窗讓陽光滲進來，感覺舒服。

店員為我們送上餐前小食，全部一粒一粒，好香口，究竟是甚麼？細問之下，原來是炸荷蘭豆和蠶豆，還是第一次這樣吃荷蘭豆，脆卜卜又幾得意。

香芋鴨方 $188

除了主餐牌，餐廳還有一本鴨料理餐牌，眾多菜式之中，我們選了這道「香芋鴨方」，面頭像是素鵝腐皮，炸得香脆，裡面是芋蓉與鴨肉，吃時蘸一下酸甜汁，感覺有點像吃芋頭魚，加了鴨肉更添香氣與口感。

泡椒蒜香開件龍蝦 $488

我喜歡吃海鮮，這道泡椒蒜香龍蝦是餐廳的招牌菜之一，簡直是不二之選。下單時可選開邊或開件，我們兩條大懶蟲當然選後者。新鮮龍蝦啖啖肉，鮮甜彈牙，泡椒蒜蓉汁惹味又不會太辣，人間美味。

小米粥泡桂花魚片 $288

魚片小米粥上桌時黃澄澄的一大窩，顏值極高。小米夠正氣，魚片滑溜無骨，粥內有不少薑絲，飽肚又美味。

四川冰粉 $38

中式甜品之中，我最喜愛的就是四川冰粉了，口感像啫喱，冰冰涼涼，加上山楂、花生、葡萄乾等，後者雪凍了煙煙靭靭的特別有口感，果然沒令我失望。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

蜀客

地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓412-413號舖

電話：2545 3288

營業時間：星期一至日12:00 – 17:30，18:00 – 22:30