如果你喜歡吃意大利菜，大概會知道中環都有一間CIAK (米芝蓮一星餐廳)，不過原來與太古分店相比，兩間無論客群定位、餐牌、分量、價錢等等，都有所不同。太古城這一間為了親近家庭客，各式食物的價錢和煮法都經過調整，變得較親民，而招牌自家製薄餅和意粉當然不會消失，這個餐牌，更適合一家大細來吃餐好的！
餐廳地方很大，除長枱之外，還設有一些圓形梳化座位，坐得舒服，很適合朋友或家庭式聚餐。餐廳外面闢了一個小角落做酒吧，喜歡喝兩杯的朋友，可以坐在外面把酒談心。
餐廳裡設有偌大的廚房，可以自製意大利粉、麵包和薄餅，自家製的產品，自然更新鮮和美味，所以這些都是來到CIAK必點的美食。
餐廳先送來麵包，果然沒有令人失望，面頭烤得又熱又脆 (還燙手的)，裡面是煙靭的口感，給了我們上佳的第一印象。
番茄芝士羅勒薄餅 (10″，$150)
薄餅點了最簡單的款式，輕輕拿起來，已能做出拉絲的效果。吃下去，芝士溶花得很徹底，軟綿綿、熱呼呼，很美味！吃到餅皮位置，好脆，咔嚓咔嚓的就幹掉！
海鮮汁伴意大利虎蝦，青瓜粒自家製寬麵 (Regular，$250)
這個是我的必吃推介。意粉跟外面吃到的有點不同，比較硬身，每一條都沾滿了海鮮汁。這個汁味道很棒，就好像更濃稠的龍蝦湯，啖啖鮮味，只吃這個汁已值回票價！別忘了主角 — 虎蝦，燒得好香，散發濃濃的鮮蝦香味，質感彈牙，除碟面的一隻，意粉裡頭還藏了好多已剝殼的，啖啖肉，好味道！
炭燒澳洲M7和牛西冷扒 (9安士) 配薯菜 ($330)
和牛西冷也是必點，同行朋友說，已經很久沒吃過這麼棒的牛排了！沒有誇張，吃前先嗅一嗅，牛排滿是炭香味；再看看牛排的肉質，脂肪與牛肉可說是黃金比例，不會太油膩之餘，口感豐盈又不會靭，非常出色！喜歡的話，可以加一些自家製芥辣醬，裡面布滿芥辣籽，但絕不嗆鼻。伴菜也忍不住想說一下，那啡色的長菇，菇味出眾，好濃郁芳香的味道，很impressive！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
CIAK – All Day Italian
地址：太古太古城道18號太古城中心2樓265號舖
電話：+852 2116 5128
營業時間：星期一至日11:00-22:00
